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發布時間：2020-12-27 13:22
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常喝的桶裝水的生產過程管理
1 .生產部應制定《生產作業指導書》，生產作業中的任何操作不得對生產過程有直接污染和交叉污染?！渡a作業指導書》應包括：使用崗位、崗位職責、操作要求、崗位衛生要求、使用設備的操作和維護要求。
2.品控部應制定生產過程的關鍵控制點及其關鍵限制。質檢員應對關鍵控制點進行嚴格的和連續的質量監視，不符合要求的半成品不得進入下一工序，嚴重的停產整頓，并做好各種質量記錄。
桶裝水的水桶已老化水質不會好的，資料顯示，關于桶裝水水桶的使用期限，國家目前無明文規定。國家《瓶(桶)裝飲用水生產許可證審查細則》只規定“不得使用以回收廢舊塑料為原料制成的瓶、桶和蓋”。水桶外觀破舊達到何種程度才會被淘汰，行業中也沒有具體標準，均由各桶裝水廠家自主判斷是否更換。廣東某品牌桶裝水公司負責人告訴記者，目前桶裝水出現的問題，大多是因為空桶回收清潔消毒不徹底造成的，大品牌的空桶至少要經過11道清潔消毒的工序，保證空桶的質量過關才能灌裝。但一些小品牌企業為了節約成本，在空桶清潔及消毒環節上常常達不到標準。
對于桶裝水，從衛生標準和監管角度來講，從水站訂購的桶裝水和超市里買的瓶裝水，其實都是一樣的。我國包裝飲用水標準（GB19298-2014）中指出，桶裝水和瓶裝水都屬于包裝飲用水。所以，桶裝水和我們平時喝的純凈水、礦泉水等瓶裝水沒有本質區別，只是盛裝容器不同罷了，只要是合規的產品，都是安全的。過濾水則是指一些家庭使用飲水機接自來水，經過過濾、加熱后飲用，這種水就屬于家庭過濾器過濾的自來水。此外，有些家庭還會直接使用自來水加熱后飲用。這兩種水只要經過加熱煮沸，通?？梢苑判娘嬘谩?img src="http://img3.dns4.cn/pic/235232/p5/20180614174330_8896_zs_sy.jpg" />
