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發布時間:2020-08-28 20:00  
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低溫真空油炸機設計理念采用了低溫真空油炸技術,主要以食用油為熱媒,能夠在短時間內將原材料迅速干燥,得到低水分、低油膩的食品。低溫真空油炸機生產出來的產品含有豐富的維生素、礦物質、纖維等營養成分,具有低糖、低脂肪、低鹽等特點。
低溫真空油炸機使用304不銹鋼制作,材料規格高于國家食品行業標準,本公司可以根據生產商不同的加工特點為生產商量身定制低溫真空油炸機,同時能夠滿足客戶工藝要求,低溫真空油炸機組織結構緊湊,自動化程度高,適合于各種生產加工規模企業使用。


全自動低溫真空油炸設備生產的果蔬脆片是目前市場非常流行的健康零食,以各種水果和蔬菜作為原料,經過低溫真空油炸設備的脫水以及油炸,是在低溫的狀態下對蘋果,香蕉,秋葵,土豆等水果蔬菜進行加工,讓食品酥脆,并且還不油膩,延長了保質期,并且有效的防止了高溫對水果蔬菜養分的破壞。能夠很好的保存原材料所代表的顏色以及營養成分,并將他們進行進一步的融合壓縮。
目前市場行的果蔬脆片有:
真空油炸菠蘿蜜:果肉厚實,味道濃郁,誘人。
真空油炸脆棗:就像是吃桃酥一樣,酥脆可口,并且含油量非常低。
蘋果脆片:本色本香,自然的味道,老少皆宜,酥脆可口。
真空油炸薯條薯片:開袋瞬間,就聞見食材清香,讓人仿佛站在農村莊園的樹下。噴香。
香蕉脆片:嘎嘣清脆,香甜可口。
以上的產品就是用全自動低溫真空油炸設備生產出來的。這些產品現在在某寶上面賣的非常火,銷售量巨大,適合熊孩子吃,適合辦公人員當做辦公室零食來吃,適合看電影看電視劇的時候來吃,市場非常廣泛,并且利潤非常之高。
在國內淺層油炸技術已經普遍應用于果蔬脆片油炸機中,它的特點是操作簡單,但是對于大型果蔬脆片油炸機來說,采用了淺層油炸技術的果蔬脆片油炸機生產能力相對來說較小,有時還會存在殘渣。
產品在進行淺層油炸的過程中都是在低壓中生產,在這類技術中,由于果蔬脆片油炸機11密封,里面的壓力會降低,水的沸點會降至100攝氏度以下,這意味著在進行產品脫水程序時可以在較低的油溫下實現,而針對于會產生殘渣這個問題,我公司特意給果蔬脆片油炸機配備了油炸機內部殘渣清理器,防止殘屑發生糊渣。從現代的角度出發,隨著經濟的發展,健康綠色的食品越來越受關注,消費者們對于食品的營養成分、脂肪含量以及含油量等要求也越來越高,所以秋葵脆片真空油炸機的面世使秋葵脆片成為符合大眾需求的一款健康綠色食品。




果蔬脆片設備,低溫真空油炸機,真空度能≥0.098Mpa。低溫真空油炸機設計理念采用了低溫真空油炸技術,主要以食用油為熱媒,能夠在短時間內將原材料迅速干燥,得到低水分、低油膩的食品。并且真空泵5年以上不降低真空度,相對高的真空度有利于降低油炸溫度,提高物料內的熱量和水分的傳導效率,從而提高產品質量,降低能源的消耗。高真空度是產品脫油時,避免油脂滲入脆片內部深層組織的重要保證,如若油脂過量滲入脆片內組織,便會導致產品的不脆、不香。




