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剖腹產的軌跡一向是在魚的中部線，在烹飪進程中，魚鱗的去除(魚鱗去除干凈，不傷皮膚，不傷魚鰭，確保魚外觀的完整性)不影響魚的外觀和肉質。自動殺魚機是我廠新開發的一種新型鮮殺魚機，具有著重量輕、結構簡單、打造合理、功率高、外形整潔美觀等特點。主要用于黑魚、草魚、鯽魚等魚類的脫磷和腹部手術，使用操作方便，殺滅效果十分好，效果特別理想，不魚體。這是同一個理想的設備，自動魚類除垢和開放。該機大大減少了人工操作的勞動強度，大大提升了工作功率等級，環比了成本。速度是手動操作的幾倍。這臺機器效率低，除此以外省電。全自動殺魚機:提升了工作時的準確性，環比了人工力量有限和殺魚時無魚鱗的欠缺。每分鐘6件的動力等級優于手工加工。

斜切魚片機特點：切魚大小小不能低于2斤 大不能超過10斤；對魚肉行肉刺分離然后直接上機操作切片。切片厚度可根據需求，訂制不同厚度的規格，魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質量。本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據客戶對魚片打卷的需求，訂制厚度 斜度斜切魚片機注意事項：放置機器的地面需要平整，不能傾斜、有油、易滑。（如果是光滑有油的瓷磚地面，建議去掉幾塊瓷磚，放置機器）。將機器放置在合適位置，卸掉轉動腳輪；調整4個支持腳的螺母、螺桿，將機器調整到低的位置（將螺桿往上擰到位，即可）；微調4個支撐腳的螺母，將機器調平穩（機器在正常使用狀況下沒有晃動即可）；必要時，機器配備有一套緊固件，可以在機器下部安裝緊固件，在地面打螺絲，用金屬壓桿壓緊機器，保證機器運行平穩；機器的左右兩側需有0.5米左右的空間，用于機器的正常的保養（如果確實因為場地原因沒有足夠空間，仍需想辦法保證機器的正常保養，同時每次保養后，需將機器調平穩）。

鮮魚切片機優勢：機器設計人性化，操作簡單，方便快捷，安全，一個人即可輕松操作。采用臺灣變速電機，連續工作不卡，不燒電機。 整機采用不銹鋼材料制作，食用安全，外形美觀大氣，耐磨耐用，維護簡捷。刀片組下面特別制作接水盤及出水裝置，機器斷電后可直接用水沖洗刀具，清洗方便。不分魚種和大小都可以直接上機切片。 切出的魚片薄厚均勻，保持了鮮魚鮮美可口的口感，不影響魚的烹飪和魚肉的質量。廠家自主研發制造，可根據客戶需求定制機器尺寸，質量過硬，售后服務無憂。鮮魚切片機保養：鮮魚切片機在每班使用前，需要在有“油”字標旁邊的注油孔內注入縫紉機油或機油用于潤滑，其作用是潤滑上下升降絲桿及螺母，設備注油孔共有5個，頂部護罩上有四個，托魚板下方部位有一個。請您或者設備操作人員及時對設備進行注油保養，定期對設備清洗、注油、保養將會延長設備的使用壽命，減少設備故障給您帶來的不便。