肇慶膳食有限公司多重優(yōu)惠“本信息長(zhǎng)期有效”

      食堂承包 Canteen Management定義：客戶擁有自己的廚房、餐廳與加工設(shè)備，委托餐飲公司進(jìn)行管理，即餐飲公司負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)、切配、現(xiàn)場(chǎng)分餐、收殘、清潔等各個(gè)環(huán)節(jié)。千喜鶴餐飲公司，就是一個(gè)保你飲食健康和營(yíng)養(yǎng)的地方，以及配送中心提供的菜色每天都是有變化的，這樣就能夠讓用餐人員能夠更加有口味，保證人們的食欲。

食堂形象：我司經(jīng)營(yíng)的食堂環(huán)境及氛圍主要突出“簡(jiǎn)約、時(shí)尚、溫馨、實(shí)用”為主題，根據(jù)貴校的就餐對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合中西文化的餐飲制作和管理理念，融合地方特色風(fēng)情元素，通過(guò)統(tǒng)一和諧的視覺(jué)形象展示食堂文化及食堂動(dòng)態(tài)信息，打造優(yōu)雅就餐環(huán)境。

食品安全：進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)種植養(yǎng)殖過(guò)程全程跟蹤監(jiān)控，設(shè)有完善的食品檢測(cè)中心，對(duì)殘留嚴(yán)格檢測(cè)及有害化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。

食堂承包優(yōu)勢(shì)

1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。

2 、可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議。

3 、遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶。

4 、配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。

炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求：

（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；

（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；

（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序；

（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；

（5）機(jī)械用具（絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等）用后熱水洗凈，擦干保存；

（6）食具要定期消毒，病員食具要專用獨(dú)放，這樣更加衛(wèi)生。