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發布時間：2021-03-26 09:58
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羽衣甘藍
據說i初ta火起來并不是因為好吃，而是把ta放在自助沙拉臺邊上當裝飾，現如今國內還有不少地方把羽衣甘藍種在花壇里用作觀賞。
▌口感：葉片厚而結實，味道較青澀，偶爾略帶苦味。
▌吃法：羽衣甘藍葉片比較大，做蔬菜沙拉時i好耐心切細。如果家中有烤箱，可以在菜葉上撒點橄欖油和鹽烤成脆片去除澀味，便成為了健康的小零食啦。
簡單概括即是：“輕食主義” 注重健康，崇尚有機、 提倡清淡、推崇均衡，無負擔的飲食方法。即：提倡用天然食材，遠離刺激性食物；提倡食用五谷雜糧，替代精米白面；提倡低鹽油，采用天然調味品調味；多用蒸；煮；燉；烤的烹飪方法；提倡少吃多餐。每八道藜麥牛油果沙拉藜麥有著“營養黃金”的美譽，與同樣營養豐富的牛油果搭配而成的辣味藜麥牛油果沙拉，味道清爽，略帶些辣味，蠻有風味，有點像中式的拌飯。自身作為一位輕食主義者，可以總結出以下幾點：
《1》味道輕：選擇自然法則，讓食物回歸本身的味道。
《2》分量輕：減少每次進食的分量，讓胃口輕松無負擔。
《3》時間輕：采取簡單的烹飪方法，不用花太多時間就能吃好的食物。
《4》體重輕：當“輕食”成為生活習慣，當你不再為“身體里的垃圾”而煩惱時，你的脂肪就會減少，你的體重自然而然就會輕了下來。
第九道 百香果冰草
冰草的清脆搭配百香果的酸甜，清甜開胃又低卡，吃草也變得很有樂趣呢！
『用 料』 百香果4只 冰草400克 櫻桃小蘿卜4個 生抽1湯匙 糖2茶匙 醋半湯匙
『做 法』
1、冰草用純凈水洗凈，小心不要破壞上面的冰珠。
2、冰草瀝水后摘改成小朵。
3、處理好的冰草放入冰箱冷藏備用。
4、百香果取出果肉放入容器中。
5、調入醋、白糖、生抽調勻。
6、櫻桃小蘿卜洗凈切成薄片。
7、將冰草與櫻桃蘿卜混合放入盤中。
8、淋入調好的百香果果汁即可。
『小貼士』冰草冷藏后食用口感佳。這里醋可以是蘋果醋或陳醋。
