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發布時間：2021-05-29 03:47
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果實特性美人指
葡萄歐亞種，果實性狀：果穗中等大小，穗長16厘米，寬12厘米，重290克，圓錐形，緊密。果粒中等，縱、橫徑為19毫米，百粒重389克，圓形，整齊。果皮紅黃色，薄，果粉中多。果肉多汁。無香味，品質中上。7月中旬始熟，8月上、中旬成熟。
果穗圓錐狀，無歧肩，著生副穗；果穗大，穗長25～31cm，可達34cm；平均穗重800g左右，大可達1640g；穗梗較長，果粒著生緊密，平均每穗著生果粒70～100粒。
果粒倒圓錐形，果頂亮紅色，中部淡紅色，基部黃綠色，果粉中等；果粒較大，縱徑約2.6～3.3cm，縱徑可達5.5cm，縱橫比為3.2:1；土壤管理(1)追肥和澆水一般追肥2次，第1次在葡萄發芽抽枝后(即6月中旬)，距植株25厘米處挖5厘米深的穴，株施尿素25克左右。平均單粒重10～12g，粒重19.2g；果粒橫截面為圓形，果皮薄而脆，無澀味，果皮果肉難分離；每果1～2粒種子；果肉黃白色，有淡淡的特殊香味，肉質較脆硬，果汁中等；果梗較短，抗拉力中等；可溶性固形物含量高，酸味淡，較甜，完全成熟后果實糖度可達19～21度；若遇到病害較重或成熟期降雨較多的年份，果實成熟后易掉粒，不耐貯運。
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葡萄定植給葡萄定植也要分地域，葡萄的品種，要根據葡萄品種的習性來定植。
苗木栽種一般為220~238株/畝,行距2.8~3m，株距1m。(南方棚架)
苗木栽種一般為460~600株/畝，行距1.5m~1.8，株距70~80cm。(籬笆架)
1、定植宜早不宜晚(當年12月份至明年清明節左右都可以栽種)、宜淺不宜深。
2、 根系平放，分布均勻，蓋上細土用手壓實，澆透水。
3、 地膜覆蓋。地膜盡量用透明膜，在蓋膜前整平地后對地面定向噴施氟樂靈除草。
土壤條件
1、成土母巖及土心 ：在石灰巖生成的土壤或心土富含石灰質的土壤上，葡萄根系發育強大，糖分積累和芳香物質發育較多，土壤的鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80～150kg，應根據品種、產量、樹勢、地力不同，加以調節。世界上有名的釀酒產區正是在這種土壤上，如香檳地區和夏朗得—科涅克地區等。但土層較薄且其下常有成片的礫石層，容易造成漏水漏肥。
2、土層厚度和機械組成 ：葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。由日本山梨縣果樹試驗場由巨峰X二倍體無核白雜交育成，1997年8月獲得品種登記，1998年引入我國。沙質土壤的通透性強，夏季輻射強，土壤溫差大，葡萄的含糖量高，風味好，但土壤有機質缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板結，葡萄根系淺，生產弱，結果差，有時產量雖大但質量差，一般應避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植的葡萄，如新疆土魯番盆地的礫質戈壁土（石礫和沙子達80%以上），經過改良后，葡萄生長很好。
3、地下水位：在濕潤的土壤上葡萄生長和結果良好。【修剪】架式離地面較高，便于通風透光、減少病害和地面輻射對葉、果的灼傷。地下水位高低對土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差；地下水位高、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄。比較適合的地下水位應在1.5-2米以下。在排水良好的情況下，在地下水位離地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生長和結果。
4、土壤化學成分：對葡萄植株營養有很大意義。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發葡萄的休眠。一般在PH為6—6.5的微酸性環境中，葡萄的生長結果較好。在酸性過大（pH接近4）的土壤中，生長顯著不良，在比較強的堿性土壤（pH為8.3-8.7）上，開始出現黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄。此外，葡萄在果樹中，是屬于較抗鹽的植物，在蘋果、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的很好。
食物搭配
與葡萄「相克」的食物魚葡萄海魚：和葡萄一起吃，不僅會降低其營養成分，不罕刺激胃腸道，引起腹瀉。葡萄坐果率高，可適當疏果，使果實大小均勻，否則出現畸形果和小果。白蘿卜葡萄：葡萄、菠蘿等水果與白蘿卜同食，會在腸道內產生一種可誘發大的物質。綿白糖葡萄：葡萄干含有較多的銅元素，而白糖會阻礙人體對銅元素的吸收和代謝。應避免同食。
與葡萄「搭配」的食物蜂蜜葡萄鮮葡萄搗爛，加入蜂蜜調勻。枸杞子葡萄枸杞子含天然多糖、B族維生素，葡萄含維生素C與鐵質，兩者搭配食用是補充血良品。豬瘦肉葡萄。
