鄂州粉體烘干設備多重優惠「在線咨詢」

干燥是我國傳統的食品加工和保藏方式之一，應用廣泛，但目前食品干燥存在干燥時間長、產品質量較難控制、效率低等問題。這除了與干燥的工藝條件有關外還與干燥設備的可控參數、性能相關。為解決干制品生產中存在的問題，促使干制品的發展，提高干制品的品質，食品大分子結構與功能特性研究室設計了一款全自動食品干燥機，實現了對溫度、濕度、風速、重量和除霜的自動控制，并開發了一套數據采集系統，可實時采集實驗數據及相關參數，繪制干燥曲線，基本實現人工智能化干燥手段。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘干或烘烤，在熱力的作用下得到消滅。

脫水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脫水機，采用高溫、蒸汽進行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達到120℃以上溫度。可對甘藍菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水，溫度可隨意調控。該脫水機風機采用節能型低噪風機，冷凝水由疏水閥自動排出，節能效果好，其物料槽全部采用進口不銹鋼材，產品完全符合出食品衛生標準。該機是將換熱器與干燥機組有機地結合在一起，免去了鼓風機、引風機、除塵設備和相應的管路等，因而使設備整套系統簡化。

糧食干燥機：1 .干燥時間及品質在谷物達到安全水分時，紅外線的干燥時間將原熱風干燥時間從12 h以上縮短到2 h以內，而且品質均未發生變化(如裂紋、龜裂、色素、味道等)；而熱風干燥很難保證谷物品質。

2 .抑制蟲害由于谷物中的昆蟲、蟲卵含水率比谷物自身含水率要高，據紅外線的特點，昆蟲首先吸收輻射熱能，使生物體內的溫度迅速升高并導致。研究證明，昆蟲或蟲卵在幾秒鐘即可殺；民以食為本，食品加工行業是關系到人們生存的重要民生行業，隨著加工技術的創新與生產設備的進步，我國食品生產加工有了質的飛躍。而熱風干燥機內的熱風流動受糧流波動而變化，致使機內一部分區域的溫度較低，不能有效消滅谷物中。

3. 加熱方式及能耗紅外線是以輻射能方式直接作用在被加熱物體上，在理想狀態下，熱能沒有任何損失。因此，熱且節能；如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。而熱風干燥主要先通過加熱空氣介質(其中有熱能轉換損耗大約30％)，然后靠熱空氣對流來干燥谷物。由于熱空氣來不及全部放熱，其中一部分熱能被空氣帶走排出干燥機外，導致熱效率低，能耗高。實踐表明紅外線干燥的能耗僅是熱風干燥的30％左右。

食品干燥機，包括底座、食品干燥滾筒和驅動裝置，驅動裝置安裝在底座上，驅動裝置的輸出端連接有變速箱，變速箱的輸出端連接有轉軸，轉軸上設有用于固定食品干燥滾筒的固定座，烘干效果好、，質量可靠，適用范圍廣，使用壽命長，具有安全可靠的作用。