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              發布時間:2020-12-17 07:54  

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              隨著魔芋的受歡迎程度不斷加深,我們的魔芋機械也備受關注。設備的質量成為重點關注的方面,主要是能夠提高魔芋食品的加工生產率,同時提高魔芋食品的質量。那么,魔芋機械都具備哪些使用特點呢?

              1、魔芋機械自動控溫、節約水電、普通民用220v,可生產60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產、永不卡機、經久耐用、安裝簡單.生產完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產。

              2、生產出的產品、口感明、外觀好看、無任何污染、按照國家食衛生標準生產、能達到國家衛生許可標準。適用于中餐、火鍋、食堂、專賣店等。



              用不銹鋼料泵將膨化后的懸浮液以60升/分的送料量送人精煉機中,襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售,及魔芋(調味)食品生產技術咨詢的專業廠家,并在送液的同時加入(預先配制好的)2%的Ca(OH)2澄清溶液。6kw(三)、成型機:規格:1400*1000*900(mm)切魔芋絲、素腰花、素生魚片、素蝦絲、仙姑豆腐等(四)、凝固機:規格:500*500*900(mm)電壓:220v功率:0。以每分鐘0.5升的送料量與懸浮液精煉機中混合,以每分鐘400轉的速度進行攪拌混合均勻。


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                魔芋的營養價值

                1.魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養成分是葡萄糖和甘露多糖,他們以1:2的比例相結合形成了植物纖維——魔芋葡甘聚糖。

                2.植物纖維有溶于水和不溶于水的兩種類型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。

                3.魔芋所含熱量較低,碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。

                魔芋的選購

                看起來接近米白色,沒有明顯的雜質(如黑點、焦黃色的小顆粒、毛發、金屬碎屑),聞起來沒有刺激的氣味(zui好能有植物本身的清香味),顆粒飽滿均勻,手感柔滑微潤,無結塊或橡皮似的顆粒”。

                太白的魔芋粉,可能是加了漂白劑。