速凍水果玉米廠家供應「多圖」

樹莓為薔薇科、懸鉤子屬的植物，因其果型、色、味與草莓相似且長在樹上，故名樹莓，也叫山莓、、刺葫蘆等。漂燙是玉米加工過程中關鍵的工序，在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。樹莓不僅具有觀賞性，更是一種值得開發的水果，其果實不僅酸甜適中、芳香濃郁、風味獨特，而且營養豐富，其氨基酸的含量是蘋果的10多倍，是梨和柑橘的近30倍。

樹莓果實由很多小核果組成，近球形或卵球形。果實鮮甜的味道主要來源于其中積累的淀粉在成熟過程中被逐漸水解，轉變為可溶性糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，使果實變甜。

在速凍菠蘿時，將箱體溫度調設至-90℃，經過5分鐘后，菠蘿從常溫22℃降到-10℃，速凍的時間極短，效率也很高，因此可節省大量的人工費用及成本，然后再將速凍后的菠蘿放入冰箱或冷庫中冷藏，這樣就可以長時間的保存，即使拿出來食用時，也是原汁原味的，口感依然很好！黃桃是可以放冰箱的，把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內(注意不是冷凍箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。

而且菠蘿是含水量高、熱量低的一種水果，含有一定鉀，適量食用可幫助緩解鈉攝入過多造成的水腫。

速凍食品工業在七十年代后期左右開始進行發展。經過大約二十多年的發展，現如今的速凍食品已成為中國傳統食品工業化的成功，冷凍產業也已成為新興的“朝陽產業”。加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎。速凍面食也已成為中國城市消費者日常飲食中不可或缺的一部分，并且已日益成為了我們的城市乃至家庭的主流食品之一。冷凍行業在生產和加工技術，以及產品類型和產品的結構方面也一直蓬勃發展，我們的速凍面食也隨著科技的發展不斷壯大。

蔬菜和水果從采收到市場販售，經過一段時間，營養成分會漸漸隨著失去新鮮而流失，這時，冷凍就是保存營養的好方法。

英國的切斯特大學進行了比較冷凍水果和新鮮水果營養價值的研究，發現有將近三分之二的蔬菜和水果，冷凍之后維生素C和抗老化物質含量較高。

而美國的食品局報告指出，生鮮食品和冷凍食品營養價值相同，冷凍后能將營養保存更長時間。因此并不需要擔心冷凍會破壞營養成分。