青海多功能切菜斬拌機生產工藝常用指南 諸城市匯豐食品機械

斬拌機的用途：

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

我們公司可以根據客戶的要求進行生產設備。斬拌機的型號分為：ZB-40型斬拌機，ZB-80型斬拌機，ZB-125型斬拌機。多功能切菜斬拌機生產工藝,多功能切菜斬拌機生產工藝

?斬拌機安全操作規程

斬拌機安全操作規程

 1. 非機手或未經培訓合格的人員嚴禁操作斬拌機。

 2. 開機前必須先檢查攪拌鍋內是否有其他異物，確認無誤后方可開機。

 3. 刷洗設備、清理刀蓋必須關閉電源懸掛“正在刷機，嚴禁合閘”警示牌。

 4.機手使用的刮板等工器具必須定位放置，防止混入鍋內損壞設備。

 5.運行中出現斷刀或聽到異響要立即按下緊急停止按鈕，并通知班長。

斬拌機的介紹

根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械

斬拌機常見型號有ZB20/40/80/125/200型五大系列，斬拌機價格根據型號不同有所差異。斬拌機是利用高速旋轉的斬刀，將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。使物料的斬切時間短、溫升小，提高了物料的細膩度，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質期。