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發布時間:2021-06-14 10:59  
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發酵罐的用途
用于厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用于好氣發酵(如生產氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在發酵罐結構上較為復雜,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。發酵罐的分類:按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐;按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
種子罐的總體結構
A、固定式主要由罐體與支腳組成。
B、罐體內膽及封頭由不銹鋼拋光制成。
C、夾套與加強筋由A 3板,保溫層采用玻璃石棉組成。
D、外包、磨花魚鱗紋,采用304、1Cr18Ni9Ti材料。
E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成 。
F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱,密封墊片采用XB250無毒橡膠。2、安裝調試:A、由于長途運輸,首先對各連接螺紋進行檢查。B、對攪拌器應作空車試運轉檢查,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用。C、連接后,對各接頭處檢查,如漏氣,可旋緊管接頭與螺柱,直到不漏為止,方可正常投產使用。
發酵設備的整體結構
1.發酵設備的罐體一般為單層和雙層結構。單層由加熱管直接加熱,雖然液體在流動,但不排除燙一些細菌,并且在滅菌過程中可以容易地去除培養基的材料。雙層被間接加熱,因此是安全的。目前,有些是內部加熱,外部材料太薄,只能用于冷卻,加熱管應該放在外層,所以液體發酵設備需要更高的罐料。
2.過濾器結構,微孔膜折疊空氣過濾器元件,目前由所有發酵設備制造商從過濾器元件公司購買。濾芯干凈衛生,在濕熱條件下可以消毒、干燥、更換和拆卸,易于清洗。
3.在冷卻模式下,單層罐結構由內盤管冷卻,冷卻面積小,速度慢。夾層冷卻雙層罐結構冷卻面積大,速度快。還有三層儲罐,相對較少,通常用于寒冷地區。
4.培養滅菌時間控制是自動定時溫度控制。溫度控制的精度不同,有些溫度精度為1度,有些精度為0.5度,精度為0.1度。事實上,液體細菌的產生是為了確保完全滅菌、快速冷卻、安全接種、無菌氣體供應和恒溫培養。
5.消毒方法,一種是去除過濾器,放入高壓鍋中消毒,然后在火焰的保護下對接,這使得操作麻煩,增加了污染的可能性。另一種更好,過濾器和罐體由罐體蒸汽一次滅菌,操作簡單安全。
6.目前,有兩種接種方法,一種是固體接種,通過接種箱用無菌水稀釋(增加了初級污染的可能性),然后在火焰下通過大型接種箱。另一種是液體搖瓶菌株,它通過搖瓶上的橡膠軟管快速與火焰下的閥門開口( 1cm )對接,然后熄滅火焰并將其放入罐中。
發酵罐使用說明
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1、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
2、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
3、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
4、清洗不銹鋼罐發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,液態酒發酵罐批發價格,不要用硬器刮擦,液態酒發酵罐,以免損傷發酵罐表面。
5、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。