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發布時間：2021-01-14 07:14
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干燥設備市場日益激烈的競爭要求我們的企業必須通過技術進步、吸收國外先進技術、自主創新來提升產品品質。產品發展的思路要在設備的大型化、控制的自動化程度、設備表面處理質量、耐腐蝕材料的選用上下功夫，開發多功能組合機，促使產品的生命周期不斷延長。行業協會要多組織企業參加國際間技術交流，吸收新技術成果，加速提高全行業技術水平。2015年是食品干燥機行業發展過程中非常關鍵的一年，首先，從外部宏觀環境來講，影響行業發展的新政策、新法規都將陸續出臺。調整企業結構，培育企業核心競爭能力。干燥機的工作原理 干燥機是由不銹鋼螺旋主體經兩臺振動電機提供動力，使被干物料由上而下沿導熱板螺旋面作拋擲運動向下運動。同時，導熱板下部夾層通入一定壓力的高溫蒸氣，蒸汽熱量通過導熱板傳遞給物料，物料的水分在運動中受熱蒸發，并經排濕系統排出，達到干燥指標的物料從出料口排出，從而實現對物料烘干的功能。
微波烘干機加熱均勻、提高產品質量:微波能滲透到物料內部，使物料表里同時產生熱能，選擇性加熱使物料加熱均勻性好，不會產生外焦內生現象。隨著物料表面水分不斷蒸發，物料表面屋溫度將略低于里層溫度，形成的溫度梯度由內指向外，與加熱過程中伴隨發生的蒸汽壓遷徙方向與熱量遷移方向均一致。該設備在振動電機激振力的作用下產生較小的振幅，但頻率較高，因此運動速度可滿足生產量的需要，又由于物料是在密閉容器中運行，機外無粉塵，環保效果好。據物料干燥理論，這種加熱狀態是極有利于物料干燥的。
熱慣性小、加熱的即時性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對于傳統加熱，它們輸出能量同時被物料吸收和冷的爐體吸收。民以食為本，食品加工行業是關系到人們生存的重要民生行業，隨著加工技術的創新與生產設備的進步，我國食品生產加工有了質的飛躍。微加熱只需用電，只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止，沒有預熱過程。應用人機界面和PLC可實現工藝過程的自動化控制。
糧食干燥機：1 .干燥時間及品質在谷物達到安全水分時，紅外線的干燥時間將原熱風干燥時間從12 h以上縮短到2 h以內，而且品質均未發生變化(如裂紋、龜裂、色素、味道等)；而熱風干燥很難保證谷物品質。
2 .抑制蟲害由于谷物中的昆蟲、蟲卵含水率比谷物自身含水率要高，據紅外線的特點，昆蟲首先吸收輻射熱能，使生物體內的溫度迅速升高并導致。研究證明，昆蟲或蟲卵在幾秒鐘即可殺；而熱風干燥機內的熱風流動受糧流波動而變化，致使機內一部分區域的溫度較低，不能有效消滅谷物中。辣椒多層帶式食品烘干一、工程概述：辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。
3. 加熱方式及能耗紅外線是以輻射能方式直接作用在被加熱物體上，在理想狀態下，熱能沒有任何損失。因此，熱且節能；而熱風干燥主要先通過加熱空氣介質(其中有熱能轉換損耗大約30％)，然后靠熱空氣對流來干燥谷物。隨著社會的發展，人們越來越關注食品干燥產品的品質，對食品的品質提出了更高的要求。由于熱空氣來不及全部放熱，其中一部分熱能被空氣帶走排出干燥機外，導致熱效率低，能耗高。實踐表明紅外線干燥的能耗僅是熱風干燥的30％左右。
全自動食品干燥設備采用分段式濕度調節，升溫除濕、低溫低濕段，不同干燥模型可供不同種類物料選擇。此外，研究小組建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休閑食品四種不同類型的干燥數據庫，使用方便。
