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發布時間:2021-01-08 12:57  
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主要功效
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;糯米粉食品具有健脾,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療的效果。
糯米又叫江米,是人們經常食用的糧食之一。長糯米即是秈糯,米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。另有一種圓糯米,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長糯米,適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
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全產業鏈模式成為未來我國農業發展趨勢。隨著人們生活水平和生活質量的提高,生活消費由溫飽型向方便、營養、美味轉變,新的消費觀念和消費結構對糯米、糯米粉的營養保持、口味等食用品質的要求也越來越高。
糯米粉與其他產品不一樣,一般產品在購買時都能分辨好壞,可糯米粉從感觀上只能看到白度,摸到細度,純不純,好用不好用是看不出來的。得到用戶的長期信賴,必須要有持之以恒的質量,讓用戶滿意的產品才行。
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糕點從工藝上分有八個大類:油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;鑫貝糯米粉都是采用自加工的糯米,質量都達到優質糯米,只有這樣才能保證糯米粉的質量。在中國糕點按地區分類有12個流派:京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點廣泛地講,以上糕點在制作中如果有水磨糯米粉原料就可以稱為糯米粉糕點,哪可真是成成千上萬。
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