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發布時間：2020-10-04 20:51
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地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。
地鍋傳奇為你介紹：和面做呵餅
1、面粉里面稍加點鹽，然后邊加水邊用筷子攪拌，拌至圖中的絮狀就停止加水（用高筋面粉做出的呵餅更勁道）；
2、用手和成面團，然后用濕布將盆蓋上讓面團醒發10-20分鐘；
3、將醒好的面團分成若干個小面劑子，并滾成長橢圓形；
4、然后再將小面劑子逐個搟成長形薄片狀，待用；
一對一教學，歡迎您來實地考察，滿意后再學習！
