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發(fā)布時間:2020-12-17 18:33  
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商用廚房設備
安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司同時代理世界各國廚房機械設備,業(yè)務遍及全國各地,并建立了相應代理銷售渠道,是華東地區(qū)規(guī)模較大、實力較強的廚具公司之一。
商用廚房設備
市場前景商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。
辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個方法供大家參考:
1、了解熱效率:熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標,燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的 ,而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準,一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。
廚房設備該如何管理
廚房設備該如何管理:
1 目的
有效維護廚房設備設施,保證正常使用,延長使用壽命。
2 范圍
所有廚房設備。
3 廚房設備操作細則
3.1 初加工廚師每天對蔬菜貨架及蔬菜筐清洗、除垢。
3.2 打荷廚師對炊具分類擺放,并每天清洗更換調味盅;調料不足及時補充,并為爐灶做好必要的準備;每天整理倉庫物品,做好倉庫物品的清潔工作。
廚房設備維修?
安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè),專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。
廚房設備維護?
一般的維護原則是,如果你不理解它,你就不能隨意拆卸它,這會讓你弄巧成拙,造成不必要的損失。如果在保修期前對設備不了解,就不要拆卸,要及時找售后人員解決。商用廚房設備的維護是復雜的,主要是因為它涉及到多種產品,并且在維護方面存在很多缺點。涉及的產品包括爐灶和爐灶系列;工作臺、水池等空調設備系列;面團攪拌器、切片機等烹飪機械系列;排煙系統(tǒng),如煙爐和油煙凈化器;冷凍柜、消毒柜、鍋爐等制冷保溫系列。
