銀杏全粉生產線供應商產品介紹「東臺市食品機械廠」

利用這種現代高科技的生產方法和成套設備生產出來的白果全粉有特點和優勢？白果全粉相對于白果而言優點頗多，白果全粉不僅可不受天氣的影響，而長期安全儲存，還能使運輸更為安全、經濟，大幅降低了管理費用及儲運成本；二是沒有添加和使用任何化學合成劑，將白果果仁中的營養及有效成分幾乎全部保留；三是由于白果全粉在加工過程中采用先進的工藝處理，完全除去了白果中含有的有毒成分的外種皮和多余的水分，使得食用和使用時都更為安全、方便、快捷。

分析結果表明,銀杏果含有豐富的營養成分,不同品種間營養成分和特殊成分存在差異。銀杏果中特殊成分銀杏酸和主要分布在種皮和果芯。其中,銀杏酸含量在果芯中達到3000~4000 mg/kg。因此,選用新鮮、特殊成分含量低的類銀杏果作為研究對象。此外,預煮可以更好地實現脫殼去皮過程。同時,在預煮時間20 min時,對特殊成分脫除效果顯著,而對銀杏酸脫除效果不明顯。然后,探究預處理方式對銀杏果中特殊成分的影響,采用不同干燥工藝制粉,并對所制得銀杏全粉的品質進行分析。結果表明,采用低濃度堿液處理和煮漿處理兩種方式都能顯著降低銀杏酸的含量,主要借助銀杏酸的熱不穩定性和酸性來實現脫除過程。此外,分析不同干燥方式對銀杏全粉品質的影響。

白果是銀杏的種子，是寶中之寶。據《本草綱目》記載：“熟食溫肺，定喘咳，縮小便，止；生食降痰，消蟲”。明代李時珍曾曰：“入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。”清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、1殺蟲之功能，可“瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺尿等癥”。這些功效，都在現代醫學中得到了充分的臨床應用。

　　銀杏的功效

　　《本草綱目》記載：銀杏“入肺經、益脾氣、定、縮小便、止”

　　1、祛斑美白、緊膚抗皺、延緩衰老。

　　2、軟化和疏通血管，降低人體血液中膽固醇水平，防止。

　　3、對于各種、支氣管、呼吸道性疾病有特殊的。

　　4、銀杏中的黃酮甙、苦內脂對、老年性、、、、、 腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和效果。

　　5、銀杏還可以保臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮。

　　6、能明顯減輕經期及腰酸背痛等癥狀。

　　7、因銀杏對精和膀胱經的調理作用，能明顯改善中老年人尿頻尿急等癥狀和兒童尿床。