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干冰和水冰的具體區別在于：狀態不一樣，干冰固態的二氧化碳，而水冰是固態的水，干冰容易揮發，水冰只是融化；形成的狀態不一樣，干冰是通過擠壓將二氧化碳冷卻成無色液體，在通過低壓壓縮低溫-78度形成了干冰，而水冰則是0度就結成冰，這也是一種區別。干冰比水的溫度低很多，所以相當于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結冰。

干冰是固態的二氧化碳，在一定的壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。現在干冰已經廣泛應用到了許多領域。

清洗原理

“能量轉移”。干冰高速撞擊到被清洗表面，撞擊動能散逸，干冰粒與清洗表面發生極其快速的熱轉移，二氧化碳瞬間升華。通過壓縮空氣提供動能，放入干冰清洗機中加入干冰，噴到待清洗的表面，達到去污的目的。

在應用干冰的時候，需要考慮適用性、環保性、實用性、經濟性和安全性這些方面的問題，而其中安全性是尤其需要注意的。

雖然干冰是固態二氧化碳，無毒，從整體上說是一種比較安全的清洗方法，對人體和工件均無害，但是在清洗過程中，干冰氣化之后會形成二氧化碳的氛圍，由于空氣不流通，就會產生二氧化碳下沉現象，這樣人會因缺氧而感到不適，因此一定要確保空氣流通，不能使二氧化碳積聚。

干冰其實就是固態的二氧化碳，想要制作干冰的話，就要先把二氧化碳冷凝成液體，然后再把液體二氧化碳放在低壓下迅速凝固就可以了.顆粒干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無殘留、無異味。它受熱后不經液化，而直接升華。

融化的過程中吸收熱量，從而降低了周圍的溫度。所以，干冰經常被用來做致冷劑。用飛機在高空中噴撒干冰，可以使空氣中的水蒸氣凝結，從而形成人工降雨。