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發布時間:2021-08-29 06:24  
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?EDTA-二鈉,是化學中一種良好的配合劑
EDTA-二鈉,是化學中一種良好的配合劑,在配位滴定中經常用來測定金屬離子的含量。除了在化學領域,EDTA-二鈉在食品工業中也有重要的用途,是食品添加劑的一種。是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中明確規定的合法食品添加劑,在食品加工中主要穩定劑、凝固劑、劑以及防腐劑的作用(四二鈣的功能是),并且在使用范圍和使用量上都做了明確規定——EDTA二鈣僅僅可用于復合調味料中,使用量不能超過75毫克/公斤;EDTA-二鈉則可以用于果醬、果脯類、腌漬蔬菜、蔬菜罐頭等食物中,大使用量也因食品種類而異。EDTA二鈉在食物添加劑中的作用
美國對EDTA-二鈉作為食品添加劑在幾類食品中的使用功能和用量做了明確規定,比如在沙拉醬、蛋黃醬中起到防腐劑的作用,使用量不得超過75毫克/公斤,另外在豆類罐頭、冷凍土豆產品中發揮護色劑的作用,使用量分別不超過165毫克/公斤、100毫克/公斤。但是,沒有對果脯類食品使用EDTA-二鈉的規定。目前歐盟只允許使用CaNa2EDTA,主要用于冷凍或速凍、瓶裝或灌裝的甲殼類動物性食品以及醬汁等食品中,而Na2EDTA的使用未見規定。
EDTA化學濕法鍍鉛
EDTA是一種基于化學濕法鍍鉛的光纖布拉格光柵金屬化增敏保護方法,包括以下步驟:首先,對光纖布拉格光柵進行前處理:前處理包括水洗、、酒精超聲波清洗、敏化、活化和烘烤,水洗、、酒精超聲波清洗后對光纖布拉格光柵進行敏化和活化;然后把光纖布拉格光柵用電熱恒溫箱進行烘烤,烘烤10~15min,對活化中附著在表面的離子固化。后,把光纖布拉格光柵置入30~50°C之間的化學鍍鉛溶液進行化學鍍。所述鉛溶液是由10.0~16.0g/L的、20.0~25.0mL/L的三氯化鈦、110.0~130.0g/L的檸檬酸三鈉、50.0~60.0g/L的四和7.0~12.0g/L的氨三混合而成,并用氨水調節混合溶液pH為8.0~9.0之間。
EDTA的用途
EDTA的用途:
1、高分子化學工業:用作丁苯膠乳聚合活化劑、腈綸生產裝置的聚合反應終止劑;
2、日用化學工業:用作多種洗滌劑、護膚品、燙發護發劑的添加劑;
3、造紙業:用作纖維蒸煮時的處理劑、提高紙張白度,減少蒸鍋中的結垢;
4、工業:與甲酰胺環合可制得乙,是一種主要用于的,還作為某些的穩定劑及血液抗凝劑;
5、紡織印染業:提高染料上色率和印染紡織品的色調和白度;
6、在食品行業,可在罐頭加工等食品行業中作螯合劑,驅除金屬離子的干擾。
此外,EDTA也可用來使有害性金屬從人體中迅速排泄起到作用。
