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發(fā)布時(shí)間：2020-12-16 17:12
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304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別
303不銹鋼是分別含有硫和硒的不銹鋼，用于主要要求易切削和表面光潔度高，主要要求易切削和表面光潔度高的場合。303不銹鋼提高切削性能和抗高溫粘結(jié)性能。適用于自動(dòng)車床。螺栓和螺母。它的應(yīng)用范圍主要包括了:石油、電子、化工、醫(yī)l藥、輕紡、食品、機(jī)械、建筑、核l電、航空航天、軍l工行業(yè)等
以上就是304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別，304添加的是Ni元素，303添加S元素，所以使得這兩種不銹鋼在用途上有很大的區(qū)別。
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)碰到不好支吾的污垢時(shí)不妨利用胰子水，若為霧面臺(tái)面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應(yīng)用于被香l煙灼燒的情況。別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松l香油、丙l酮等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋廚房設(shè)備直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形產(chǎn)生。雖然臺(tái)面輕易修l護(hù)，但還是有些操作上應(yīng)注重的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)預(yù)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物。應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。
不銹鋼在什么情況下會(huì)生銹呢？
有三種基本物質(zhì)能夠破壞不銹鋼的鈍態(tài)表層，對(duì)其產(chǎn)生腐蝕。
2.1 機(jī)械磨蝕物
是指會(huì)刮壞鋼表面的東西，如：鋼擦、金屬線刷和金屬碎片等。
2.2 水
從我們水龍頭流出的水，其硬度是不同的，由于您所居住的區(qū)域不同，可能是硬水或是軟水。硬水有雜質(zhì)，加熱后，雜質(zhì)靜止形成沉淀物，會(huì)破壞鈍態(tài)表層并使不銹鋼生銹。
注意：其它來自加工食物或服務(wù)過程中產(chǎn)生的沉淀物也必須適時(shí)清除掉。
2.3 漂白劑
它隨處可見。存在于水中，食物中，食l鹽中。其中較壞的一種來自于家用和工業(yè)清潔劑。
