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發布時間:2020-12-14 07:55  
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電陶爐和電磁爐的區別還是有的,電陶爐在功能上進行了升級,具有一爐頂十爐的美譽。具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能,同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閑娛樂功能。商用電陶爐供應
電磁爐功能較少,只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項基本的功能。商用電陶爐供應
鍋具上的區別:電陶爐在使用的時候不挑鍋具,什么鍋具都可以適用,只要是平底鍋能夠放在電陶爐上就可以使用。
電磁爐由于發熱原理的限制要求必須是鐵質的鍋具,其他材料的鍋具將無法產生熱量。商用電陶爐供應
電陶爐關于溫度的問題還是比較好控制:
溫度控制具體可以較準確的控溫,對烤肉,煎熬不會燒焦,有水份,口感好,明火爐具溫度不好控制,易燒焦食物,無水份,口感差(因鍋具就是發熱體) 控溫差,容易燒焦食物。商用電陶爐供應
電陶爐配有很好的傳感器,可以通過感應液體沸騰狀態,比如水沸騰后自動關機,而電磁爐沒有這種功能。電陶爐這點做得還是比較好的。商用電陶爐供應
大多數的電陶爐溫度基本達到700℃,通常情況下使用電陶爐過后,爐面的溫度還是很高,這個時候在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進行熱和,也可以放在通風處讓它慢慢冷卻。商用電陶爐供應
電陶爐源自德國,德國漢森面板的價格國內批發市場根據面板大小和結晶水平70-500元不等,原裝EGO發熱盤更是維穩在百元以上,加上其他材料及關稅等,市面低于千元是不可能有德國原裝進口的機型。目前市面仍有不少商家聲稱德國進口的廉價機型,選購時須謹慎。商用電陶爐供應