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              天津水果冷庫建造公司規格齊全「宏瀚制冷」

              發布時間:2021-09-11 14:28  

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              高溫冷庫的溫度范圍有哪些?

              高溫冷庫的溫度范圍一般在2-8攝氏度、5-10攝氏度左右。低溫冷庫的溫度范圍一般在零下15-18攝氏度、零下15-20攝氏度左右。高溫冷庫主要是放蔬菜水果的冷庫,蔬菜水果在這個范圍內可以有效保存。高溫冷庫:恒溫冷藏庫,也稱為高溫庫,主要儲存新鮮蛋品,花卉,中藥材,以及家具和衣物等商品。儲存的品種不同,室溫的要求也不一樣,一般在0-4C°之間。蔬菜水果冷藏過程中任有呼吸的作用,所以室內要保持適合的溫度條件,還要引進適當的新鮮空氣。


              小型冷庫選用半封閉壓縮機

              一般情況下,小型冷庫應該選用全封閉壓縮機,中型冷庫選用半封閉壓縮機,大型冷庫選用半封閉壓縮機。所以,我們需要根據自己冷庫設計的大小,選擇合適的冷庫冷卻系統。在氣調庫、冷庫的使用過程中,霉菌污染問題造成了果蔬不必要的損失,原因在于霉菌比其他微生物更能夠耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的環境,并且能夠在很低的溫度環境中生存下來,導致氣調庫、冷庫很容易受到霉菌污染。


              制冷設備選型及系統設計

              制冷設備選型及系統設計,應該從冷庫的存儲貨物類別入手,有針對性地設計。比如:蒸發器選擇排管還是冷風機,排管由于沒有電機耗電、化霜不頻繁等特點,比冷風機庫要省電;壓縮機應選用多機頭并聯制冷機組,單機匹數應根據冷庫單間的使用情況相匹配,盡量避免出現大馬拉小車的情況;過冷、過熱度要綜合設計選擇,盡量提高制冷效率;管路的布置和走向要化設計等。


              大小水果不能放入冷藏室

              在將水果放入冷藏室之前應對水果進行篩選。應篩選腐爛和受傷的水果,以避免造成大量腐爛和變質。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會導致腐爛和變質。為水果提供的儲存時間選擇:

              首先將選定的水果預先冷卻,然后運輸到保鮮冷藏庫中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜,并在黎明前移至儲藏室。如果你想通過長時間使用保鮮袋分批儲存水果,將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室,但大量嚴謹堆放,輕便運動,避免在過程中處理。導致果實撞擊和瘀傷;


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