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              牛肉辣椒醬供應規格齊全「在線咨詢」

              發布時間:2021-08-17 10:27  

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              三汁燜鍋采用高科技環保型鈦金鋼不銹鍋,用特1制三汁:醬汁、海鮮汁、番茄汁燜制各種美味食品,原材料的選擇與原料之間的搭配,經科學論證,充分達到營養均衡、鮮香綿嫩的效果。有人以為只有中式菜肴才講究醬料,其實不然,在西式料理中,醬料可說是佳肴的靈1魂,最為講究。配有咸鮮、麻辣、香辣等多種口味。食用燜鍋的同時還可以加入特1制的鮮湯涮吃多種食品,如肉類、菌類,蔬菜等。

              調制醬汁需要準備:海鮮醬  蠔油,番茄醬,紅酒,甜面醬(比例應該是2:2:1:1:1)  

              以上材料全部加在一起攪拌均勻成醬汁,另取一鍋,加適量清水和白糖,熬至糖熔化后,加入蜂蜜,繼續熬煮,開鍋后加入所有醬汁,然后熬到醬汁變得黏稠為止。關火,放涼待用。獨門密制醬汁便大功告成~  


              梅子醬

                材料 紫蘇梅2顆、砂糖1大匙、素蠔油1大匙、梅子汁2大匙、水少許

                作法 1. 紫蘇梅洗凈、切細末。 2. 取一碗,放入其余材料與水攪拌均勻。備用。 3. 熱鍋,倒入作法2的醬汁以小火煮約3~5分鐘至小滾即可熄火盛碗。 4. 將作法1和作法3一起混合拌勻即可。   

              蒜蓉醬

                材料 辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許

                作法 1. 取一碗,砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。 2. 熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3~5分鐘至黏稠狀盛碗。 3. 辣椒、蒜頭洗凈切細末,再和作法2的醬一起拌勻即可。   



              聯合國糧油會提出“一葷、一素、一菇”健康飲食習慣后,菇類即食產品越來越多,其中香菇醬是以香菇為主要原料,再配以黃豆醬、甜面醬、芝麻、花生、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。可搭配各類中西點心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。(大概在每年的三月底)4,黃豆放鍋里小火炒熟,炒成微黃色即可。香菇醬是以香菇為主要原料,再配以黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調和而成的即食調味品。口味有五香、香辣、麻辣、豆豉、八寶等多種選擇。