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發布時間:2021-01-16 18:58  
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勇忠機械設備廠專業生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【蓮子去芯機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享給勞累的自己熬碗養心安i神補脾瀉火的蓮子羹
傳統的中國飲食,講究“因時、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的蓮子,zui有營養,容易煮熟。
這份質樸純凈的好蓮子,富含膠原蛋白。冷水下鍋 ,水開后小火煮30分鐘就能熟透。
提示:伏蓮子煮前千萬不要泡水哦,蓮子本身的膠質和礦物質會流失。
清水煮的蓮子,香氣瞬間就占滿了整個房間,小伙伴們被香氣吸引過來,爭相品嘗,超甜超清香,大家都以為是放了糖。
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勇忠機械設備廠與您分享蓮子的作用及食用方法
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質
勇忠機械設備廠與您分享蓮子有個“兄弟”叫芡shi,食療養生“兄弟齊上陣”
蓮子與芡shi,都是廣府人家“湯料一族”里的“常客”,卻很少人知道它們都來自睡蓮一家,關系算得上兄弟。
首先,它們都是睡蓮科植物,蓮子是蓮屬果實,芡shi是芡屬果實。一個包在蓮蓬里,離水面高;一個包在類石榴“雞首”內,幾乎貼水而長。
其次,都是富含淀粉,飽滿、粉性足為上品。蓮子有曬干、麩炒、生炒幾種炮制方式;芡shi也多用麩炒、土炒、鹽炒等法炮制。
