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發布時間:2021-07-27 14:09  
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2、單位食堂(企業單位、機關政府、學校、工廠、醫院、、酒店、賓館等)
3、火車、輪船等商用廚房
4、食品加工(蒸飯、蒸菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等)
蒸柜讓蒸米飯變香的辦法。加醋蒸米飯法:煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,商用智能蒸柜,按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋,可使米飯易于寄存和防餿,并且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃。
智能蒸柜的重要警示。
1,禁止運用噴水管沖淋蒸柜!水會導電,智能蒸柜,機器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。
2,一切保護保養作業均必須在切斷蒸柜電源后進行。 由于蒸飯柜也歸于特種設備,因此產品銘牌上必定會有其生產單位,監督檢測單位,并且每個產品都會有質量保證書,多功能智能蒸柜,在蒸飯柜出問題時,持質量保證書可以找到原廠家進行修理。
蒸快廚電磁蒸柜就更勝一籌,但在運用過程中,咱們要警惕事項:電磁蒸柜頂端裝有繃簧式安全閥,當進氣閥門全部封閉,同時主機出現檢測故障時,蒸氣會從安全閥排出,切勿隨意加劇壓住或堵塞電磁蒸柜頂端的安全閥門。
智能蒸柜相比于蒸鍋,存在哪些優勢?
在健康程度上,通過小分子蒸汽賦予食物美味的口感,保證食物的原汁原味的基礎上,智能蒸柜還可以針對不同食材給出相應的模式設計,魚類、蔬果、肉類等都有著屬于自己的溫度,很大程度的鎖住食物營養,保留食材很純正的色澤,保證食材顏色不變,真正做到色香味俱全,這一點是蒸鍋單純的持續沸騰所不能比擬的。蒸魚頭蒸柜
設備外身清潔用濕的棉質布擦拭,可使用溫和的去油去污液,不可使用強酸強堿,避免腐蝕損壞。不可使用硬物刮擦蒸層及外身。
爐面或廚房清潔不能使用水管或者高壓水沖洗燃氣環保蒸柜的外部,水的噴射可能損壞環保蒸柜的相關部件,影響其正常工作。
應急處理方法: 如果蒸柜在使用過程中,突然雙火滅掉,電源燈亮,但是點不著的情況下,直接檢查控制板右方的超溫保護小按鈕有沒有彈出來,如果彈出來直接按回去就可以(超溫保護是防止水箱干燒而工作的),但是使用完畢后一定要檢查兩個水箱連接處管道及水箱水垢,做好除垢工作。蒸魚頭蒸柜