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  分享蛋糕展示柜的擺放技巧

擺放具有個性化，吸引顧客眼球。

我們要將產品擺放得更個性化一些，使它更醒目，更能吸引消費者的注意力。因為個性化的擺放產品，zui能充分展示產品的特點，吸引消費者的注意。星科制冷展柜溫馨提醒大家，要知道一成不變的擺放，是無法打動、吸引消費者的。只有個性化的擺放，才能打動消費者的視覺，讓顧客覺得每一個蛋糕都有自己不同的特點，都值得去購買。

  蛋糕展柜對于蛋糕店來說很重要，可以很好的將食物展示在大眾眼前，可是蛋糕展柜在日常的運用過程中卻常常有不可控的狀況出現，比方蛋糕展柜的玻璃門出現起霧的現象，這樣柜內所展現的物品作用都會大大下降，那我們使用的時候蛋糕展柜時如何避免這個問題。

1、蛋糕展柜的溫度一般都不需求太低。在夏天，可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣蛋糕展現柜內的溫度會升高，表里溫差相對削減，凝露現象會大大下降。

2、溫度調度檔位盡量調整在低檔位上。

  蛋糕展柜的擺放位置如何選擇

一、要選擇合適的蛋糕展柜。蛋糕展柜直接影響產品陳列的美觀度、方便性等；在展示柜/展示架選擇過程中，要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜。

二、要講究產品蛋糕展柜陳列的生動性。也就是保持產品陳列的個性化、生動性。因為個性化、生動性的產品陳列，能充分展示自我，實現自我推銷。同時往往能夠通過產品陳列的個性化，展示產品的生動形象，吸引消費者的注意。要知道一成不變的千篇一律的陳列，是無法打動、吸引消費者的。只有個性化、生動性的產品陳列，才能打動消費者的視覺，引導購買。

  蛋糕柜壓縮機抱軸的問題怎么解決？

一、敲擊法：取一木塊，墊于壓縮機頂部，用鐵榔頭沿頂部中心位置，適當用力敲擊，再用木錘或橡皮錘，沿機體四周中下部，由上而下輕敲。以上步驟進行1至3次，一般可排除故障。

二、烘烤法：拆下壓縮機，放入烘箱，溫度保持在110℃，烘烤兩小時。該法對因油路不暢或因機械死點造成的抱軸故障，都可順利排除。

三、將電機改接成電容運轉式。在處理抱軸故障時，還可將壓縮機電機改接成電容運轉式以增大起動轉矩。方法是在運行繞組和啟動繞組之間并一只3—4uF，耐壓500V的油浸電容，并串接1A保險絲。采用該法，將使啟動時間縮短，轉矩增大，同時輔以輕敲使蛋糕柜壓縮機就能能順利起動。