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發布時間:2020-12-13 08:02  
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確定油煙凈化器安裝位置。 在購買油煙經期之前,首先要確定廚房的體積空間是否能容納油煙凈化器,很多餐飲企業都會選擇將油煙凈化器安裝在室外,這樣節省廚房空間,而且管道加長,凈化。變徑管(小變大)斜邊與軸線夾角≦7 (若不滿足此條件,應考慮合理安裝導流板,否則,凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達到國家排放標準)。油煙凈化一體機的主要特點是指將風機與油煙凈化部分組合成一個整體,其本身除了油煙凈化功能外,還兼具了排煙功能,結構設計科學巧妙,現就這一款油煙凈化器的結構進行分析,并和獨體的風機和凈化器的串聯方式做以比較。

油煙凈化方法:
催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應,把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質,從而達到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。

廚房油煙凈化器設計應該考慮的因素:產品技術的經濟性。經濟性包括產品價格、工程成本、運行成本、維護成本等,研究室要考慮應用對象的購買力,包括高1端和中低檔。水噴淋洗滌塔凈化工藝:采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過抽風機排放。該產品的油煙去除率約80~90%。但設備安裝空間大,系統復雜。油煙凈化設備:物理過濾,絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。易堵,需要每周清洗。
