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發布時間：2021-10-20 04:31
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廚房油煙凈化器有哪些分類
廚房油煙凈化器的分類： 現在市面上有很多款廚房油煙凈化器，不同的油煙凈化器有不同的特點，一起來看看詳細介紹吧：
1、 靜電式油煙凈化器
靜電式油煙凈化器很常見，通過高壓靜電場將廚房油煙顆粒，油污顆粒進行電離。剩下魏霞油粒再吸附在電場的電動力及氣流作用下向電場的正負極運動，被收集到油盤中，經排油通道排出。根據靜電油煙凈化設備中電場極板的形狀不同，靜電式又分為蜂窩式和板線式。
2、 光解式油煙凈化器
這類凈化器，通過高能紫外線波段，對油煙分子進行照射，在極短的時間內快速氧化降解的凈化方式。利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產生水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除。
3、 復合式油煙凈化器
復合式油煙凈化器就是靜電式和機械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經過離心鋼網分離大顆粒油煙，同時將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會吸附在高壓電場的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經過靜電式，再次凈化，凈化效率非常高。
選擇油煙凈化設備我們需要考慮哪些因素呢？
大部分人還是追求性價較高的產品，除了性價較高之外，需要考慮以下三點：
一、凈化油煙達到肉眼觀察不到的程度： 即使是在餐館工作的高峰期，產生的油煙在經過油煙機抽取后，普通人肉眼觀察不到煙霧的存在。
凈化效果差的油煙機，不僅會嚴重影響到廚師和客人的心情，還會因為鄰居的投訴而讓你陷入難堪的境地。
二、環保型，無耗材： 一般市場上很多油煙機是需要濾芯來過濾油煙中的有害物質的，但更換濾芯對很多人來說也是一種麻煩。
采用靜電式原理的油煙機不需要濾芯，無耗材，是一種新型環保凈化油煙機，可以省去后期購買濾芯，更換濾芯的麻煩。
三、質量有保障，故障率低： 如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環境下長期穩定工作是油煙機關鍵的技術所在。 油煙機本身是為解決廚房油煙問題而發明的，一日三餐都會產生油煙，如果油煙機經常故障，雖然廠家包修，但頻繁的設備維護會造成很多不必要的麻煩。
普通人在選購餐飲行業油煙設備時，無講究的話，基本上考慮以上三點，貨比三家，挑選性價較高的就能滿足需求。
但如果對油煙機使用外觀、風量等有需求，還需要再深入了解，甚至可以請專門廠家幫忙根據實際需要出方案，量身定制油煙設備。
餐飲業油煙凈化器維護保養問題
餐飲業油煙管轄向來是各界關注的異常,鑒于餐飲業規劃建設以及管轄告急滯后,其形成的油煙玷污告急感化了外圍住民正常的生計,所以餐飲業的油煙玷污異常就成為近年來境遇團體告發多的境遇異常之一,可是你曉得餐飲業油煙凈化器庇護調養的重要性嗎?眼前相應來說窮型餐飲企業油煙的排放較為范例,這類企業窮部份經由環保部分審批,并裝配了油煙凈化器,油煙凈化解決后經獨享煙道天空排放.
但也存在一些窮企業油煙凈化設施維修調養不力而沒法正常利用、以至停用的境況;企、事業單元食堂油煙玷污防治境況長短不一,有些單元未采納任何環保方法油煙直排.此外,一些住民樓下的飲食店鑒于樓上住戶不讓從本人外墻上經過等要素有限,油煙管道沒法天空排放,經營者也裝配了油煙凈化器,但眼前油煙凈化器只能過濾油煙,凈化效用不高且沒法祛除滋味,依然還會.
同時裝配油煙凈化器少則近萬元,多則幾萬元,則對一些投資才幾千元的小吃店來說沒法經受.此外油煙凈化器存在著庇護、調養煩惱且易損害的異常,導致很多酒樓裝配的油煙凈化器利用一段后就沒法正常運轉.煙凈化一體機特性:化學液沫洗刷,反響充分,除油率(98%)除煙率(80%)降味(80%).去除油污效用高、成效安定.防火設計、管道風機不積油.搜集--凈化--輸出集于一機,占用空間小.不銹鋼原色機身,廚房潔凈、亮麗、窮雅.風量適宜,油煙同機解決.組合式設計,免去摧毀自動洗刷.防火平安、節能環保、易管耐用.
油煙凈化器風量的選擇
，一般我們使用的灶爐對應的處理風量是4000m3/h，我們可以根據自己的灶爐數量來確定需要安裝油煙凈化器的總處理風量要多大，從而來選擇油煙凈化器的匹配型號。以上的爐灶數指的是飲食業的炒菜灶(鍋口直徑小于500mm)。學生食堂或類似的大灶，一個大灶按3個炒菜灶計算，食品加工廠一般更大，具體大多少應根據現場定。
風機選擇
第二，對于油煙凈化器中的風機選擇，我們一般選擇風機的風量要比油煙凈化器的處理風量不能大5%左右。同時也要根據現場的具體情況來決定的，如果風機的風量選擇大于油煙凈化器的大處理風量時，會影響到油煙凈化器的凈化效果。
煙罩出口位置
第三，安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少要2米以上，用于確保消防安全和凈化效果，而油煙凈化器與風機的距離4米以上是比較合適的。
通電試行
第四：機器在安裝之前，要進行通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或者搬運中產生偏移。
過濾網
第五，油煙凈化器的進出風口可以隨意互換，進風口必須要有過濾網。
安全接地
第六，設備箱體必須安全接地，同時接好拍油管。
風機聯動
第七，為了能夠確保安全，油煙凈化器要求能與風機聯動，如果不能聯動的，應該做到啟動凈化器之前必須要先啟動風機運行10分鐘左右。
