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發布時間：2021-10-17 09:19
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巴氏殺菌機又叫巴士滅菌機，根據巴氏殺菌原理制作而成，是一款用于食品低溫殺菌的設備，一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，例如醬菜在殺菌的過程中，如果用高溫殺菌，雖然殺菌做到了，同時也破壞了醬菜的口感，本身的品質大幅下降，而利用巴氏殺菌機殺菌，保證了醬菜的品質還完成了殺菌工藝。醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌，就可以起到長期保鮮的作用。
食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象，通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及，達到食品品質的穩定化，有效延長食品的保質期，并因此降低食品中有害細菌在存活數量，避免活菌的攝入引起人體腸道或預先在食品中產生的細菌導致人類生病。
食品殺菌有多種方式，高溫殺菌、低溫殺菌、巴氏殺菌、微波殺菌等。不同的食品需要不同的殺菌方式。
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，水浴式滅菌方式，溫度在99°之內自由調節，適合不同工藝要求的產品殺菌。經過巴氏殺菌后的食品既可殺掉病原菌又能維持物件中營養元素口味不會改變，能維持原來的質量，延長食品的保質期。
諸城市森岳機械有限公司生產制造的巴氏殺菌機是依據顧客的具體要求量身定做，依據商品的特點、生產量的是多少來決策設備的尺寸及其需要的哪些配備，保證設備的應用性。品質保障、價錢公道，長期協作是我們的追求。
巴氏殺菌是一種利用較低的溫度既可干掉病原菌又能維持食品中營養物質風味不會改變的殺菌法，適用于低溫殺菌產品的殺菌，例如醬菜、果凍、蛋奶制品、果汁飲料、水果罐頭等，殺菌后的食品能維持食品中營養物質風味不會改變，維持原來質量，保存期延長，便于儲存或運輸。
我公司生產的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機等，不同的殺菌產品用不同的殺菌方式，這樣殺菌后的產品品質才更好。
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