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白茶，我們有多了解呢

茶，像仙女一樣，慢慢地向我們走來，進(jìn)入我們的生活。結(jié)果，我們的生活變得豐富多彩，充滿詩意。

宋代作家劉學(xué)·吉在其作品《白山茶》中曾這樣稱贊白茶:“白茶確實(shí)是一種不同的產(chǎn)品，具有天然的玉質(zhì)和細(xì)膩的天賦。如果你不燒燈，你就能看得很清楚。我很容易承認(rèn)我不是一個世俗的人，而是一個有魔力的人。有些人喜歡喝干茶，直接聞聞，而另一些人喜歡用蓋碗或紫色陶罐里的熱空氣聞聞。郝浩知道污染很難；灰塵飛起，變成紅色。我想每個人都知道一些關(guān)于白茶的事情。白茶是中國六大茶之一，屬于微發(fā)酵茶。采摘后，僅通過曬干或文火干燥處理，不殺青或扭曲。白茶的主要品種有白毫銀珍、白牡丹、紅梅、壽梅等。茶的正常保質(zhì)期是兩年。經(jīng)過兩年的保存期，即使茶葉保存完好，茶葉的香氣也已消失。白茶不是這樣。白茶儲存的時間越長，其藥用價值越高。因此，老白茶具有很大的收藏價值。關(guān)于白茶有這樣一句諺語:“一年茶，三年藥，七年寶”。這句話字面上可以理解為白茶儲存一年后可以被稱為茶。儲存三年后，它變成了一種。儲存七年后，它已經(jīng)像珍寶一樣珍貴了。這句話也充分體現(xiàn)了白茶的價值。還有一個關(guān)于白茶的神奇而美麗的傳說。據(jù)《寧德茶葉志》記載，據(jù)說姚明時，太姥山腳下的一位農(nóng)婦非常善良。由于的混亂，他逃到了山里。因?yàn)樗N植藍(lán)色的業(yè)務(wù)，它被稱為藍(lán)谷。有一年，麻粒疹在太姥山周圍很普遍。村民們聚集在山上收集草藥為孩子們l病，但都是徒勞。疾病奪去了一個又一個年命，藍(lán)姑善良的心在。一天晚上，在睡夢中，藍(lán)姑看見了南極仙女翁。仙翁說:“藍(lán)姑，你住的洪雪洞頂上有一棵樹，名叫白茶。其葉子曬干后用開水浸泡，是和皮疹的良藥。”藍(lán)姑醒來后，立刻借著月光爬上了洪雪洞穴的頂端。的確，人們發(fā)現(xiàn)榛子樹叢中有一棵特別優(yōu)雅的小樹，那一定是仙翁給的那棵白茶。為了拯救貧苦農(nóng)民的孩子，顧嵐努力收集茶葉并擦干，然后把茶葉送到每個山村，親自教村民們?nèi)绾闻莶瑁o和的孩子喝。醉終戰(zhàn)勝了和的惡魔。

白茶的四大產(chǎn)地

隨著中國人健康意識的不斷增強(qiáng)，白茶近年來逐漸在中國流行起來，人們也開始喜歡這種味道優(yōu)雅的茶，甚至有一點(diǎn)清澈和稀少。

白茶像秋天的白露，清新無痕。這是六大茶之一。醉是一種簡單的茶。新白茶口感優(yōu)雅，而舊白茶可以通過陳方積累醇厚的口感。

中國的白茶主要產(chǎn)于福建省福鼎、政和、松溪和建陽縣。臺灣省也生產(chǎn)少量白茶。同時，云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北和貴州也生產(chǎn)少量白茶。

白茶產(chǎn)地的地理差異

福鼎:位于福建省東北部，瀕臨東海。平均海拔約0.6公里，中國大峰值可達(dá)1141米，年平均氣溫18.4℃，年平均日照時間1621.7小時。

政和:位于福建省北部，毗鄰浙江省南部，主要為丘陵地帶。平均海拔約0.8公里，境內(nèi)嘴峰可達(dá)1597米，年平均氣溫16℃，年平均日照1907小時。

簡陽:位于福建省北部，武夷山南麓，以盆地地形為主。年平均氣溫18.1℃，年平均日照1802小時。

云南:主要產(chǎn)地是景谷和滄江，海拔1500-2000米

不同產(chǎn)地的白茶口感

福鼎:傳統(tǒng)工藝茶味道較淡，茶湯也較淡。味道甜美，油膩，可愛。這種新茶味道更甜更軟，而且茶湯的顏色也很重。

鄭和:茶味道濃，茶味更足，花果香味更濃，茶湯的顏色也更濃。

簡陽:白茶呈杏黃色，湯色清澈。這種茶芳香、清爽，味道甜美。

云南:由于自然環(huán)境因素，它有直接的蜂蜜香氣，優(yōu)雅的水果香氣和余香。

自然環(huán)境決定了原材料的下限。它可以加速類視黃醇在人體內(nèi)的合成，改善視網(wǎng)膜l膜的功能，還可以提高人眼在黑暗環(huán)境中的辦事能力。由于每個茶葉季節(jié)的濕度和溫度不同，鮮葉的含水量也不同。工匠們?yōu)檫@些差異做出了明智的決定。制作技巧決定了茶的上限。因此，每一個白茶產(chǎn)地的白茶都有自己的風(fēng)味和獨(dú)特的風(fēng)味。沒有復(fù)雜的過程，也沒有過多的人工干預(yù)。白茶顯示了醉的清新和接近自然的甜味。在炎熱干燥的夏天，有一杯老白茶可以降低夏天的熱度。坐在窗邊，袖子里充滿茶香是再好不過的了。