蘇州巧克力澆注機(jī)原理價(jià)格合理,金圓發(fā)食品機(jī)械

6、質(zhì)地細(xì)膩滑潤(rùn)是巧克力的重要特征之一。這種特征需要用舌頭鑒別，巧克力的細(xì)膩滑潤(rùn)是由組成巧克力原料的細(xì)度決定的，不同細(xì)度的物質(zhì)，給予舌頭的壓力是不同的，并因此產(chǎn)生粗細(xì)的感覺。另外，是否細(xì)膩滑潤(rùn)也是衡量加工精度的一個(gè)因素。

7、軟硬變化：巧克力對(duì)熱敏感。當(dāng)夏季氣溫較高時(shí)，就容易變軟，甚至失去原形，一到天氣轉(zhuǎn)涼，又慢慢硬起來(lái)了，這是由于巧克力中可可脂的特性決定的。品質(zhì)優(yōu)良的巧克力，都具有這種變化。

當(dāng)巧克力與成功，不期而遇

誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力在唇齒間絲滑綻放的曼妙體驗(yàn)?

誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力帶來(lái)的浪漫情懷？

誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力創(chuàng)造的無(wú)限成功可能？

1400年前哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲新大陸，也將可可樹帶到了世界各地；

從此巧克力成為社會(huì)的寵愛，可可豆被稱為長(zhǎng)在樹上的銀子；

于巧克力來(lái)說(shuō)，大概如同鉆石，凡是能夠?yàn)槿藗儙?lái)甜蜜，浪漫想象的東西都能夠俘獲人心。

黑巧克力（可可含量70%及以上以上的黑巧克力）的脂肪沒有人們想象的高，并且很大一部分是不飽和脂肪，并不會(huì)轉(zhuǎn)化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的過(guò)程中，會(huì)燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量。 只要掌握了正確的飲食方式，適量就不會(huì)長(zhǎng)胖，甚至有減肥的效果。瑞士是個(gè)巧克力大國(guó)，他們?nèi)司秤们煽肆Φ牧渴菄?guó)人的近200倍，但卻是患肥胖少的國(guó)家之一。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對(duì)84微克）、糖分多（64克對(duì)55克）。n>:1.0000pt;' >誰(shuí)能夠拒絕，一顆巧克力創(chuàng)造的無(wú)限成功可能？

哈佛附屬布萊根婦女醫(yī)院的研究員在2003年12月的《高1血壓雜志》發(fā)表了一篇關(guān)于可可飲品的。用一個(gè)儀器來(lái)監(jiān)測(cè)外周mao細(xì)血管循環(huán)的微小變化，他們發(fā)現(xiàn)連續(xù)4天每天喝4杯可可飲品能夠放松血管，使血流暢通。由此得出結(jié)論：可可豆中的類黃酮對(duì)血管內(nèi)皮（血管的里層）有改善作用，能夠抵抗脂肪沉積和，及由此引起心臟病、中1風(fēng)和其他脈管疾病的。哈佛的研究員們說(shuō)他們對(duì)可可豆的興趣來(lái)源于對(duì)印第安土著的研究。巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口，朱古力就是巧克力chocolate的音譯，:1。他們居住在巴拿馬灣的圣布拉斯群島，這些印第安人的血壓并不隨著年齡的增加而上升，很少有人得高血1壓。這種非同尋常的現(xiàn)象可能有許多原因可以解釋，但研究員們注意到土著飲食的一大特點(diǎn)是類固酮豐富的可可飲料。