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發布時間：2020-12-02 14:32
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你還在這樣使用商用電磁灶嗎？
在產品優勢和其他各方面的需求的背景下，已經有越來越多的客戶選擇使用商用電磁灶，很多客戶可能由于初次使用不是很了解產品造成了不必要的損失。有的時候還很大，因為商用電磁灶的零件的成本是偏高的，這也是它的市場價格居高不下的原因。
廚房師傅在炒菜的時候千萬不要很隨意對微晶玻璃猛砸猛砸，因為微晶玻璃雖然較為堅固；但是也架不住不停的大沖量的撞擊；前段時間就有一個連鎖餐飲的客戶的廚師因為沒有維護設備的意識，在使用中對微晶玻璃施加的力度過大，導致微晶玻璃出現了細小的裂縫。悲催的是還沒有察覺；水從裂縫中流進了爐子里面的線盤，導致爐子由于短路燒掉了線盤和一些零件，萬幸的是沒有波及到機芯，如果機芯也燒掉的話那么整臺爐子都差不多報廢了。而由于微晶玻璃屬于易損壞的零件，基本所有廠家都沒有提供保修的服務。所有大家使用的時候一定要有維護微晶玻璃的意識，正常如果不是承受太大的撞擊的話用個3-5甚至7-8年都是沒有任何問題的。而且特別注意一定要定期的對微晶玻璃進行檢查，如果出現裂縫要及時的進行更換。不然如果水流進電磁灶內部的話雖然不太會引發重大的安全事故，但是造成巨大的損失總是在所難免的。1、電磁爐灶因為加熱速度快，嚴禁空鍋干燒，只能使用鐵鍋或者不銹鐵制鍋。
安全使用電磁爐的方法有哪些？
安全使用電磁爐的方法有哪些？電磁爐基本上已經普及到各個家庭中去，不過有些朋友總是擔心家里的電磁爐會出現問題，實際消費者只要按照正規的方法去使用，電磁爐一般是不會出現問題的，那么我們到底該如何安全使用電磁爐呢?
一、電磁灶忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽，灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處使用，出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用濕度為10-40度。
二、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
三、在使用時，安全使用電磁爐的方法有哪些？灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。
四、不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
五、電磁灶使用完畢，安全使用電磁爐的方法有哪些？應把功率電位器調到小位置，然后關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。
六、要清潔電磁灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性清洗劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。
使用凹面電磁爐的好處是什么？
使用凹面電磁爐的好處：
１.凹面磁場面積較大，鍋具陷入其中，鍋 底和鍋邊同時發熱，發熱面積大，受熱 均力，火力更強勁
２.精選黑晶面板，堅固耐用，幅度深，平 底鍋、圓底鍋兩用
３.凹盤線圈背面有9根防輻射磁條，基本 處于無輻射狀態。
４.電磁能量集中，磁場大面積穿透鍋具， 加上凹盤采用高科技保溫技術，熱量流 失少，節能，能效達95%。
５.火力猛，能達到爆炒溫度，凹底防沖強度高，能實現中國式爆炒
６.鍋具陷入凹盤中，平穩固定不打滑火力猛，用油少更健康，菜不變色更美味，熱量均勻更省心，不易粘鍋糊底
小火鍋電磁爐與傳統火鍋相比較，一人一鍋明顯的優點便是干凈衛生。傳統火鍋都是幾個人圍坐在一起共用一個火鍋，但是，衛生情況著實讓人擔憂。對于如今的電磁設備我們在生活中應用的越來越多，相信對我們而言是因為多種多樣的電磁設備使用我們才在生活中更加輕松簡單。在我們享受美味時，因為餐具的輪番使用，難免會沾染口水，這樣也會造成食材的污染，對于一些身體過于敏感即使是自己喜歡吃的東西，也只能說再見了。
河北省邯鄲市沁園海撈火鍋店黃先生說選用全太太小火鍋電磁爐不僅不會產生這方面的隱患，而且它在源頭上杜絕了這種現象的產生。為此一人一鍋的自助就餐模式讓消費者吃的更加放心、健康以及衛生。這種發熱體的好處是可以將電熱能轉變為對人體很有好處的紅外線，而不像電磁爐散發出的是磁輻射。全太太小火鍋電磁爐完全符合現代人健康生活的理念，順應時代發展的潮流。
