漯河多功能新款膨化機電話「香來爾」

按原料分為：未加工顆粒、半加工顆粒及經過加工制成的粉狀物  

按食用品位分為：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強化膨化食品等  

按膨化方式分為：擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生產工藝流程：直接膨化和間接膨化。

【蛋白質在膨化中的作用】

在膨化過程中，蛋白質作為膨化物料的成分，主要是其中的結構性蛋白質易受外部能量的影響和作用而發生分子結構變化，如變形、變性等。結構性蛋白質的這種變化通常與其在膨化過程的功能變化同步發生。

蛋白質在膨化過程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網狀結構吸水等方式維持物料的部分含水。

②充當密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時實現擴展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時、蒸汽外泄的過程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。

【擠壓膨化機的工作原理】

利用膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。三：爆米花膨化機，該款機器雖然叫爆米花膨化機，但是所做爆米花與氣流膨化機做出來的是有區別的，該款機器所做爆米花類似電影院爆米花，采用的是進口玉米膨化而成，味道多樣，有原味，焦糖味，巧克力味等等。

【擠壓膨化機使用說明】

1. 先將螺桿，螺套放進機內再將機頭螺母擰上旋緊、皮帶盤的后螺母寧靜，皮帶要拉緊。

2. 把各種形上飛刀片安裝在螺桿伸出的小棒上，把小棒往后推實，各種形飛刀片與機頭螺 母平面的間隙調整至約0.-0.3毫米，各種形上飛刀片上有兩個螺釘，分別將它們對準小棒上的切平出，然后擰緊。

3. 再將小棒上的兩個螺帽互相擰緊、防止飛刀在加工時受到擠壓往后退，然后將機器空轉 一下，聲音正常方可開始加工。  

4. 開機后，在進口處慢慢地放進濕原料（就是在半兩料中拌入少量水，拌濕便可。）待膨化 物出來，馬上連續放進少量干原料，由于開始時溫度低，負荷重，柴油機的油門要開大一些，待小圓球出來成型后，逐步加快進料量，進料量以動力拖得動為原則。  

5. 一定要連續加工，加工時如發現進口處有原料王珊凡、或者膨化產品不慎調入進口處， 立即用小木棒去掉，否則會影響進料量。  

6. 加工結束后，讓機空轉半分鐘至1分鐘，待里面殘留原料燒焦后，再關閉動力，先拆下 小棒上的兩個螺母，再將六角飛刀上的兩個螺母勻松開，拿下飛刀，卸下機頭螺母及螺桿、螺套。清除原料至清潔干凈，以備下次開機。

【膨化食品的分類】    

按原料分為：未加工顆粒、半加工顆粒及經過加工制成的粉狀物  

按食用品位分為：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強化膨化食品等  

按膨化方式分為：擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生產工藝流程：直接膨化和間接膨化。

氣流膨化機和擠壓膨化機在休閑食品行業中應用的還是蠻多的，兩種機器的工作原理是不一樣的，所走出來的產品也是不一樣的。

一般情況下，氣流膨化機可以用來膨化五谷雜糧的，當然必須是大型的氣流膨化機，那種小的一般只能膨化大米，并且效果沒有大型的好。武漢香來爾食品機械廠是很早期研發出這種大型的氣流膨化機，到現在已經有十多年的經驗了，技術非常成熟。目前一些國家生產膨化小食品已有成熟的工藝和先進的設備，并形成了生產線由于設備先進能夠生產出外形精巧、多樣化的膨化小食品。當然，這種大型氣流膨化機一般膨化的物料有大米、小米、玉米、小麥、高粱、青稞、黃豆等。膨化后香氣四溢。

擠壓膨化機一般就是將大米、玉米、黑米等擠壓成小顆粒形狀的產品，也有擠壓成大米形狀的或者毛毛蟲形狀的。用這些米花較多的是用來做米花糖之類的產品，尤其在冬季銷售的非常火爆。

俗話說的好，民以食為天。在食品行業中，可以發展的當屬休閑食品，因為休閑膨化食品成本低，利潤高，市場空間大，只要做出自己的特色味道，市場都是供不應求的。

武漢香來爾專業生產休閑食品機械近20年，在行業中積累了非常多的經驗，公司所生產的機器都是與大學的的合作的，是滿足社會發展潮流的，公司主營的機器有爆米花機器，小米花機器，蛋卷機器，炒米機器，大米球機器，米棒機器，圓餅機器，米花糖機器，花生糖切割機器等等。一次選擇，終生合作，歡迎有興趣的朋友來我公司試機器，交流，合作。

公司所生產的機器質量過硬，做工精細，多年以來一直獲得客戶良好的口碑。

有想進入食品行業創業的伙伴，可以直接來我工廠現場看機器，滿意再合作，一次選擇，終身是朋友。