厚街青島扎啤廠家值得信賴「在線咨詢」

    隨著消費升級和個性化需求的增長，中國啤酒市場將出現(xiàn)的紅利之一是質(zhì)優(yōu)啤酒市場的明顯增長，而精釀啤酒則被認為是未來質(zhì)優(yōu)啤酒行業(yè)發(fā)展的重要驅動力之一。

    值得注意的是，隨著精釀啤酒市場的入局者越來越多，行業(yè)的競爭也在加劇。接下來，備受啤酒市場青睞的夏季即將到來，精釀啤酒也迎來集中上市的“黃金期”。餐桌上，大家一說起喝酒，就要喝精釀啤酒。酒吧里更是，酒單上一連串都是精釀啤酒的名字。精釀啤酒就這么悄無聲息地占領了這些地方，迅速流行起來，成為許多人的新愛好。青島扎啤廠家

    “精釀啤酒”是源自歐美的舶來品，指在生產(chǎn)中涉及更多的人力投入、產(chǎn)量較低、味道和口感多樣化、適合品嘗的“手工啤酒”。由于產(chǎn)量低、成本高，這類啤酒的價格通常是“工業(yè)啤酒”的五六倍。

    啤酒有極其悠久的釀造史。歐洲工業(yè)革命之前，家庭作坊和小型釀酒廠由于原料、釀造手法的不同，釀造出風格不同的啤酒。工業(yè)革命后，大型啤酒釀造公司使用現(xiàn)代化、機械化手段生產(chǎn)工業(yè)啤酒。這一方面使啤酒的品質(zhì)、口味更固定、單一；另一方面，生產(chǎn)效率大幅度提高、產(chǎn)量激增、價格降低，使得啤酒逐漸成為一種“平民化”“大眾化”的酒精飲品。在工業(yè)啤酒的威脅下，許多風格各異的啤酒逐漸消失。青島扎啤廠家

    青年群體不乏精釀啤酒的追捧者，究其原因主要是源于中產(chǎn)的消費特征以及精釀啤酒自身的特征。中產(chǎn)群體中的大多數(shù)人受過良好的教育，他們在消費方面有著相似的特點——其消費活動會體現(xiàn)一定的消費文化身份認同；表現(xiàn)出明顯地追求生活品位和格調(diào)的趨勢；其消費特點表現(xiàn)在消費行為上的前衛(wèi)性；消費模式主要由時尚消費、消費、超前消費和品位消費構成；由效應造成的榜樣消費。青島扎啤廠家

    精釀啤酒中還蘊含著酒文化與社交功能，能滿足青年文化人群的需求。近幾年，精釀啤酒的包裝設計走向內(nèi)容化的表達，市場策劃者對精釀啤酒的瓶型、商標、精釀啤酒館的設計融入了更多的情感、思想元素以強加產(chǎn)品的價值。

    精釀啤酒在酒瓶形狀、品牌商標設計等方面呈現(xiàn)出豐富多彩的樣態(tài)。比如，市面上常見的福佳啤酒的瓶型簡潔明快，展現(xiàn)了小清新的特別性，也體現(xiàn)了白啤這類啤酒的特色和口感表達；而日本的“常陸野貓頭鷹”（日本精釀啤酒品牌）則體現(xiàn)出日本元素，利用貓頭鷹的形象和不同的圖標背景展示了不同風味的啤酒風格，更好地將品牌的特色理念傳達給消費者。青島扎啤廠家