您好,歡迎來到易龍商務網(wǎng)!
發(fā)布時間:2021-06-23 07:47  
【廣告】








制酒。用果酒、白酒或酒精與含有特殊芳香或鮮美顏色的植物、果品或藥料一同浸泡,經(jīng)調(diào)配而成的果酒,通常也稱為露酒。基本原理 果酒發(fā)酵的優(yōu)良酵母是葡萄酒酵母菌,附生在葡萄等果皮上。果汁中含有多種糖類,接種后利用酵母菌的生長繁殖活動,將蔗糖、麥芽糖、果糖和葡萄糖等可發(fā)酵糖。榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮,名國政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠,共贏”理念,始終將“真誠原料,釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進中“與員工共贏,與消費者共贏,與合作伙伴共贏”!
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
桑葚殘次果加工出售愿意加糖的話,現(xiàn)在可以加了。不是必須,但是在果汁發(fā)酵之前加糖可以提高酒精濃度。而且加了糖的果酒放置越久,口味會越好。6加酵母。剩下的酵母慢慢攪入果汁中。7發(fā)酵罐加蓋兒,插上一個氣閘。[4]隨著果汁的發(fā)酵,發(fā)酵罐里的空氣會越來越多,安上一個氣閘,這些空氣才能排出去。氣閘插在發(fā)酵罐的頂兒上。手頭沒有氣閘的話,可以用橡皮筋在發(fā)酵罐頂兒上拴個塑料袋,肯定沒有氣閘好用,倒也還是有效果的。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
葡萄酒屬于三低(低酒度、低糖、低熱量)、三豐富(豐富氨J酸、豐富維生素、豐富無機鹽)的酒種。葡萄酒的營養(yǎng)成分,大部分來自葡萄汁,所含的Y醇則來自果汁發(fā)酵。現(xiàn)代葡萄酒發(fā)酵工藝選用葡萄酒發(fā)酵罐作為葡萄酒發(fā)酵容器,葡萄酒發(fā)酵罐就是工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。專業(yè)生產(chǎn)各種葡萄酒發(fā)酵罐。葡萄酒發(fā)酵罐主體選用不銹鋼板制成的圓筒式設(shè)計,容積可為客戶量身定做。
葡萄酒生產(chǎn)線—裝桶、加亞硫酸:將調(diào)整后的果漿放人已消毒的發(fā)酵缸中,容積占80%,以防發(fā)酵旺盛時汁液溢出容器。在葡萄汁裝桶后馬上添加亞硫酸。初發(fā)酵:發(fā)酵時,每天攪拌4次(白天兩次,晚上兩次),將酒帽(果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一種蓋狀物)壓下,使各部分發(fā)酵均勻。在26~30℃的溫度下,初發(fā)酵經(jīng)過7-10天就能基本完成。若溫度過低,可能延長到15天左右。發(fā)酵在發(fā)酵罐內(nèi)完成,發(fā)酵罐可以控制發(fā)酵溫度。湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
