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早茶

早上剛睡醒所喝的茶叫做被窩茶或早茶。過(guò)去英國(guó)人喜歡吧餐盤放在床邊，一邊用早餐一邊悠閑的品嘗熱乎乎的紅茶。

工間茶

在11點(diǎn)左右時(shí)喝的茶。上午工作到11點(diǎn)休息一下，喝口茶。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，10點(diǎn)吃點(diǎn)心的時(shí)間。

下午茶

下午茶也稱4時(shí)茶，即下午4點(diǎn)左右喝的茶。下午茶離晚餐還有一段時(shí)間，因此可以慢悠悠的品茶。用茶來(lái)招待客人，那就是指下午4時(shí)左右下午茶。飲茶時(shí)，在配一些三明治和甜品等，招待效果會(huì)更好，也是國(guó)內(nèi)宴會(huì)茶歇常使用的形式。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

由于小茶樓處于水鄉(xiāng)，常有漁民在河面叫賣魚蝦，老板便收買活蝦，配以豬肉、筍等作餡，別出心裁地制作出蝦餃，以蝦之鮮美而廣州。

一只好吃的蝦餃，它必須是外皮晶瑩通透，爽口彈牙且不粘牙。而里面的餡必須是原只鮮蝦，同時(shí)，這個(gè)鮮蝦也有講究：它不能是冰鮮蝦，以防入口的時(shí)候感覺(jué)是摻水的。還需要對(duì)配料豬肉有講究，豬肉裹上鮮蝦的時(shí)候，要配放適量方可，切忌喧賓奪主。燒賣

燒賣，傳統(tǒng)小吃。又稱燒麥、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡、上籠蒸熟的面食小吃。在廣東早茶中，燒賣是菜單中的二哥，僅在蝦餃之下。廣東燒賣，以干蒸燒賣、鮮蝦燒賣、蟹肉燒賣、豬肝燒賣、牛肉燒賣和排骨燒賣等為主。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

南方文化

早晨起來(lái)，買一份報(bào)紙，輕輕松松地走進(jìn)茶樓，要一壺茶，買兩樣小點(diǎn)心，邊吃邊看。或者約一兩個(gè)好友，叫幾樣點(diǎn)心，邊吃邊聊。特別是老人，不用著急上班，晨練過(guò)后，一壺早茶就可以喝到九十點(diǎn)鐘，然后順路到街上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，買點(diǎn)兒魚、肉、蔬菜什么的，再慢慢地走回家去。

茶樓是廣東有代表性的、傳統(tǒng)的吃早餐的地方。茶樓里的點(diǎn)心有的幾十種，有的上百種，比如蝦餃、咸粽子、魚片粥、米粉以及各種各樣的小菜，等等，非常豐富。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，也是奶茶的發(fā)源地，正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國(guó)及內(nèi)蒙古自治區(qū)及其毗鄰的一些省、區(qū)，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。