南平烘培杏仁片廠家批發「多圖」

　　挑選杏仁的技巧

　　一．要看顏色：表皮顏色淺的，是當年的或者是比較新鮮的，顏色發暗或深色，褐色的，一般是時間比較長了，是陳的。盡量不要購買。

　　二．看杏仁的外形大小：顆粒飽滿的，并且“個頭”大的，是當年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了，是陳的。

　　三．聞氣味或嘗口感：如果有一種“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是時間長了，盡量不要購買。

　　杏仁怎樣去苦味？

　　1、甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味

　　2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味

　　3、食用效果與甜杏仁相同

　　4、杏仁油含量約49%，磨成粉后粉質比較濕

　　5、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價格比較低廉

　　甜杏仁（又稱南杏），主要特征：

　　1、磨成粉狀后有微甜（直接試吃杏仁粉即可知道）

　　2、杏仁脂肪含量較低（粉質比較干燥）

　　3、杏仁香味很明顯，因此不需要用水浸泡，香味自然也不會流失

　　4、食療的效果與苦杏仁相同

營養學家提示:每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓,另一減壓的

營養學家提示：每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統的花生醬，取而代之杏仁醬。可以試著把果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。 除了減壓，美國大杏仁還能預防，研究證明：在飲食中，尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水平，胰島素既有助于維持健康的血糖水平，又有利于中常見的2型。 杏仁具有保健身體的作用，能夠增體的認知能力，并且還可以起到保護記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質量，可以降低患病的風險，能夠起到保護心臟的作用，能有效預防的發病，杏仁有四大保健功效。

杏仁有降氣祛痰、、平喘、潤腸、和等營養

杏仁有降氣祛痰、、平喘、潤腸、和等營養 保健功能。在中藥中杏仁是一種緩瀉，亦是的擦傷油膏的重要原料。甜杏仁呈扁心形，長16～21mm，寬12～16mm厚5～8mm。杏仁中富含的蛋白質、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用，其主要功能表現為：解表宜肺、潤腸、，潤于血，行血脈，利氣機，化水潤，消食化積。杏仁具有保健身體的作用，能夠增加認知能力，并且還可以起到保護記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質量，可以降低患病的風險，能夠起到保護心臟的作用，能有效預防發病，杏仁有四大保健功效。