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全自動年糕機廠家教客戶怎樣進行老化更有利?

全自動年糕機廠家教客戶怎樣進行老化更有利？ 年糕老化就是年糕出機后用竹竿之類的工具掛起來，放在一個不透風不透光的密封空間里，靜止一段時間，一般八小時即可，根據季節溫度不同酌情增減。產量較大的可以專門弄一件小房間，里面裝上一排排的不銹鋼鋼管，把掛在短竿上的年糕一桿桿掛好，然后關上門窗，經過一晚就算完成老化了。產量小的可以找個塑料布把掛好的年糕圍起來，圍嚴實經過8小時就可以了。辦法有很多，宗旨就是不要透風。如果老化后的年糕出現裂紋、斷條之類的問題，那可能就是沒有密封好，可以檢查一下哪里有沒有封閉好。經過老化后的年糕便于貯存，而且粉質光滑細膩，下鍋后耐煮不糊湯，所以說老化是必不可少的一道工序。

全自動自熟年糕機讓您省心

全自動自熟年糕機讓您省心 在現在這個社會里面，由于各方面的條件都變得比較好了，人們對于各種東西的要求也就相應變得比較高了，但是像是年糕這樣比較傳統的食品的話還是一直都是那么的受到所有人的喜愛的，這也是年糕加工行業能夠得以繼續發展的原因。但是制作年糕并不是一件那么容易的事情，如果是手工進行制作的話還是需要花費比較長的時間的，平時自己在家做的話可能還不會覺得有什么，但是對于生產年糕的廠家來說，他們基本上都是會使用全自動年糕機設備的。因為這種設備使用起來比較的方便，而且速度也是比較的快，出來的產品也是比手工制作的能夠更加受人喜愛。

全自動年糕機是對傳統工藝加工年糕的工藝性升級

全自動年糕機既可以做干年糕也可以做濕漿米 1、自動化程度高。全自動年糕機是對傳統工藝加工年糕的工藝性升級，配合自動上料下料機、自動怕爬桿機、剪年糕機、烘干機、年糕搓絲機，自動完成年糕加工整個工藝流程。 2、現代化工藝高。該技術摒棄傳統的年糕生產工藝，解決了過去依靠人工才能完成的生產環節，使之實現了生產連續化、機械化，大大降低了人工成本。 3、年糕出年糕率高。通過微電腦控制,同時采用變頻調速器,根據變頻器的數字顯示，可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保證了產品的一致性，年糕的成品合格率達到百分之九十以上。 4、年糕品質好。常溫回生、低溫老化點、優化的低溫干燥技術，確保年糕的高質量，所生產的年糕品質好、晶瑩剔透、口感細膩，勁道耐煮，不糊湯，不斷條，在市場深受消費者的喜愛。