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如果按著上述辦法去 有效地實施，我們人類的餐桌上就 不會出現食品中農藥的殘留成分，我們的機體就不再會出現那些不明病 態的痛苦纏身和人體亞健康期的延長。后的結論是：人類社會的科學化管理與農作物農藥大量的殘留有著很大的制約性。我們吃的水稻、小麥、玉米，谷子等等糧食作物以及蔬菜類的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，難道說這些人類餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的嗎。如何利用現代化的科學手段來發展農業機械化是為根本性的問題，田間除草不再使用農藥，我們的糧食中就不會出現除草藥劑的殘留。

1、簡述農藥殘留有哪些來源？ (P2)

答：水，空氣，土壤，環境因子，人為因子

2、農藥殘留分析的復雜性體現在哪些方面？

答0殘留水平低 分析需分離和測定的物質是在ng(10-9g）、pe(10-12)g甚至f(10-15g）的水平。

②分析過程的復雜性 是由農藥歷史的未知性和樣品種類的多樣性造成。

③農藥品種的不斷增多 對農藥多殘留分析提出了越來越高的技術適應性要求。

對于一些連續采收的鮮食蔬菜和水果，殘留風險可能相對大一些。農產品都有農藥殘留，由于各國對農藥及其殘留進行嚴格的管理，符合農藥殘留標準的農產品是安全的，因此，對于農產品的殘留和安全性應當正確認識。

東莞市原態生物科技有限公司位于東莞市聯益工業園區內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業。公司擁有自主的產品研發中心、生產基地以及銷售中心，主要研發生產各類食品安全快速檢測產品。

常規的農藥殘留分析方法如液相色譜法(HPLC)、氣相色譜法(Gc)、質譜(Ms)法等，均存在著樣品前處理復雜、儀器設備昂貴、分析費時長、要求熟練的技術人員才能完成等問題。當大量的農業用地被用于城市擴大建設后，也就完全的永遠的失去了它最原始的基本功能。由于這些方法不能滿足樣品現場快速檢測的要求，迫使人們運用新的原理和方法去開發特異性強、靈敏度高、方便快捷、準確安全的快速檢測新技術。