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發(fā)布時(shí)間：2020-12-07 07:15
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配餐半成品不僅品種繁多，而且新品上市迅速。特別是英國(guó)，在近來的兩年中，新產(chǎn)品上市量占全球的一半以上。由此也反映出消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)i先勢(shì)頭，在歐洲一些市場(chǎng)已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如英國(guó)的冷凍產(chǎn)品系列，其中包括帶有嫩牛肉的面條等。在很多方面，消費(fèi)者希望上述產(chǎn)品更方便，而不是微波爐加熱或預(yù)處理十分鐘。因此，制造商們正將注意力集中于改善產(chǎn)品口味、提高質(zhì)量、改進(jìn)配方，特別是提高方便性上。相比之下，冷卻產(chǎn)品由于保質(zhì)期短，加工時(shí)間長(zhǎng)，而很難做到食用方便。
什錦山野菜是林間采摘，自然曬干，在經(jīng)過嚴(yán)格的工序?qū)訉影殃P(guān)制作而成的，帶著湖南本土的湘味鄉(xiāng)情。
它的烹飪方法也很簡(jiǎn)單：
1、鍋留油，燒熱、下入五花肉，煸香，下入干椒，加少量醬油上色，調(diào)味炒香；2、倒入野菜略炒，淋紅油、香油；
3、裝盤即可。
蘇州真滋味美食食品有限公司是一家專業(yè)制造半成品方便菜的企業(yè)，其我們的生產(chǎn)、采集、初加工等過程環(huán)節(jié)，都是需要各方位、多角度從嚴(yán)管控其品質(zhì)，以確保消費(fèi)者舌尖上的新鮮、美味與安全。歡迎大家有需要的來電咨詢哦！！
餐廳如何降低退菜率？這個(gè)辦法大家都在用
退菜是每家餐廳都會(huì)遇到的問題，不僅會(huì)造成原料成本的損失，客戶糾紛，更嚴(yán)重者會(huì)對(duì)餐廳的聲譽(yù)造成影響。如何妥善處理退菜，是每個(gè)餐廳店長(zhǎng)和員工都該重視的問題。
但是，并不是所有的餐廳都能完全分析了解顧客為什么會(huì)退菜。那么，顧客退菜的原因都有哪些呢？
一、菜品質(zhì)量問題（頭發(fā)、變質(zhì)、蟲子）
二、服務(wù)員問題（下單錯(cuò)誤、業(yè)務(wù)不熟練）
三、餐廳本身問題（上菜太慢）
四、來自客人的問題
其中，菜品問題和上菜效率問題，是大多數(shù)餐廳頭疼的難題。
其實(shí)針對(duì)這兩個(gè)飯店難題，是能夠從源頭解決的。今天給大家推薦一款干凈衛(wèi)生并且簡(jiǎn)單方便操作的食材——真滋味半成品食材。
它的特點(diǎn)就是工廠流水線嚴(yán)格工藝流程生產(chǎn)，由大廠家大品牌把關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量更放心，并且操作簡(jiǎn)單。
