太原西餐廚房設(shè)備工程擇優(yōu)推薦「新崛廚業(yè)」

太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，周到的售后服務(wù)實(shí)惠的價(jià)格，取得了良好的銷售業(yè)績(jī)和廣大客戶的支持及推崇。

購(gòu)買高質(zhì)量的廚房設(shè)備需要不同類型的廚房設(shè)備作用不同，在中國(guó)的不同菜系、工藝要求、風(fēng)格、特色等需要配置專門的設(shè)備。例如，海鮮店就需要配置海鮮蒸柜、燉魚臺(tái)，燉品店需要配置煲仔爐、低湯爐、炒菜爐。主食加工區(qū)由于設(shè)備的通用互換性差，所以需要有不同的蒸、煮、烤、炸、煎的不同設(shè)備。

不銹鋼廚房設(shè)備需要注意不銹鋼廚房設(shè)備不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，這些食品中含有很多電解質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間盛放，不銹鋼會(huì)與電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。

 廚房設(shè)備的分類方式洗滌設(shè)備用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備食品垃圾粉碎器等設(shè)備。烹調(diào)設(shè)備用具第五類是進(jìn)餐用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、烤箱等也開始大量使用。