東莞南城區生鮮蔬菜配送的行業須知 花覓供應鏈優選商家

　　生鮮配送廠家淺談為什么會出現蔬菜配送？

　　蔬菜配送是蔬菜為代表的農產品在生產流通到消費過程中的一個環節，通常由專業的蔬菜配送公司或個體商，負責從各個蔬果基地或者蔬菜批發商那里采購各種蔬菜、水果、農產品等，包括肉類，凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校食堂的一種社會生活和商業服務形式。為什么會出現蔬菜配送？因為蔬菜批發商，肉類批發商，凍品批發商大多是單一類別，需求單位或個人沒辦法直接少量采購又有價格優勢折扣，所以進行社會分工——配送商負責采購，并且加工整理，然后將各個單位所需的菜品配送到位，有些專業配送商長期浸在市場，熟知貨源渠道，價格并不比批發商貴，如果整體測算下來，優勢更加明顯，就如早餐自己做，不如到早餐店劃算，這就是專業人做專業事！而尋找配送公司就需要了解蔬菜配送的流程，這樣才好選擇優的蔬菜配送公司。

　　蔬菜運輸公司保障食堂蔬菜新鮮又安全！

　　新鮮食材是經營食堂基本的要求。作為學校乃至企業為成百上千人提供飲食的場所，蔬菜的新鮮程度及安全程度一直是保障食堂經久不衰的基礎。一但食堂出現了安全問題，這責任已然不是一個管理層能夠承擔的，所以新鮮安全是一定要做好的。

　　實際上，就是有越來越多的企業食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業內部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會投入大量時間大量精力去關注蔬菜運輸公司的選擇。為了保障食品安全，蔬菜配送公司使用了全品類食材配送標準體系以及農產品溯源系統，并根據不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性。現在有一種服務叫做蔬菜食材配送，顧名思義就是進行蔬菜和農副產品的配送，每天一時間配送新鮮衛生的菜品，如此一來，即使是在食堂就餐，也可以吃到新鮮、營養、健康的菜色了。

　　蔬菜配送公司為各個單位、團體提供健康蔬菜運輸，它的度來源于它的專業與務實。專業在于它對食堂食材配送的每一個環節都有超高的要求，要求每日的食材必須是新鮮的配送、要求食堂的衛生都必須達到一級要求等等，這些都是很實在又很不容易做好的方面。

　　廚房把美味的佳肴呈現出來，原料的品質是菜品可以成為佳肴的關鍵。而要做到親力親為或者自己生產原料是很難的。因此選擇生鮮配送是大多數人的選擇，選擇好的生鮮配送公司才能保證食客的安全和滿意。

　　一、食材安全健康

　　生鮮配送公司實行規模化、集化、標準化生產。為保障蔬菜品質，公司統一提供種子、、化肥，聘請專家到基地進行標準化蔬菜種植技術指導和技術培訓，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。從源頭保證食材安全問題，也確保了品質質量的安全達標，極大的滿足了廣大客戶的需求。對于禽類就會嚴密做好保鮮措施，而在對于魚類會提前宰殺去鱗拔毛，后分類再放好。