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發(fā)布時間：2021-01-17 09:05
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食用純堿和小蘇打在分子式上不相同。食用純堿的化學名稱叫做碳酸鈉（Na2CO3)，小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉（NaHCO3)。
小蘇打和食用純堿在堿性上不同小蘇打水顯弱堿性。在的熱水中可以進行分解，融化。純堿水顯堿性。易溶于水。
小蘇打和食用純堿在熱穩(wěn)定性上不同食用純堿的熱穩(wěn)定性比小蘇打的熱穩(wěn)定性強。小蘇打加熱后會分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳。食用純堿加熱不會分解。
工業(yè)級小蘇打用途廣泛，主要用于脫硫脫硝，清洗洗滌，國標99含量。
濰坊瑞德勝化工有限公司，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在瑞德勝化工領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)瑞德勝化工更加美好的未來。
小蘇打和堿兩種東西，前者學名是碳酸氫鈉，后者是碳酸鈉。在化學分類上，兩者都是鹽。都是弱酸強堿鹽，因此都是弱堿性。在食品業(yè)，前者加檸檬酸加糖精就是過去生產的汽水。酸堿中和反應，生成二氧化碳氣體。你也可以用楊梅、橙子等榨汁，加小蘇打，就是水果汽水了。小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，BakingSoda密度。你說的堿，確切叫法是純堿，因為還有其他種類的堿，那是碰不得，更吃不得。純堿，北方加在面里，南方加在灰汁糰等米制食物里。那么他兩主要的區(qū)別是什么？
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小蘇打碳酸氫鈉用途：分析試劑。有機合成。發(fā)酵劑（焙制糕點）。滅火劑（泡沫或干粉）。
pH大于7，顯堿性，但不含OH﹣，不屬于堿，屬于酸式碳酸鹽(碳酸氫鹽)。
主要危險;刺激呼吸系統(tǒng)
燃點;不可燃
濰坊瑞德勝化工有限公司地處海洋化工生產基地——-濰坊濱海經濟開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園，本公司從事小蘇打行業(yè)生產和銷售多年經驗豐富。公司主要產品有：食品級小蘇打、飼料級小蘇打、工業(yè)級小蘇打等。
小蘇打碳酸氫鈉是一種工業(yè)用化學品。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。
性狀： 白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
小蘇打用于食品添加劑：一種應用食品中的疏松劑。
