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氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設(shè)施。

建筑主體使用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)的低溫貯藏冷凍品的冷庫。也是目前使用率比較高的一種冷庫，可以是單層或者多層。土建冷庫設(shè)計特點：維護結(jié)構(gòu)因為采用鋼筋混凝土和磚混的原因，熱量阻隔性較好。

還有就是小型冷庫和冷庫工程的不同。很多時候客戶會問，做一個小型冷庫多少錢，小型冷庫的區(qū)分是沒有概念的，5平米可以叫小型冷庫也可以叫微型冷庫，10平米，20平米，30平米甚至50平米80平米都可以叫做小型冷庫。那這樣就可以看出，價格肯定是不一樣的。

冷庫用壓力容器檢驗檢測方法的有效落實，一方面能夠更詳細的鑒定壓力容器運行狀態(tài)，以此分析系統(tǒng)與設(shè)備中可能潛在的風(fēng)險，以便為后續(xù)檢修工作提供資料；另一方面，憑借詳細的檢驗數(shù)據(jù)，更便于管理者審查設(shè)備的使用狀況，以便對后續(xù)冷庫性能與參數(shù)進行更細致的調(diào)控。冷庫壓力容器與其他壓力容器類型雖然在運行環(huán)境上有所差異，但并不意味著此類容器的運行沒有事故風(fēng)險。根據(jù)以往調(diào)查資料可知，冷庫壓力容器具備難以停機與倒液的特點，并且在安裝技術(shù)與操作方面也存在無證設(shè)計與操作的情況