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發布時間：2021-03-31 08:01
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
功能炒貨機性能介紹：采用全自動封閉先時設備適用于炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能，是目前理想的炒貨設備。每次可以炒栗子50斤。多功能炒貨機采用釬特的筒內懸掛式電熱裝置，加熱筒內空氣，空氣傳熱制炒貨不焦糊，炒貨機筒外環形保溫層保證溫度不散失，炒制30KG糖炒栗子只須30-40分種，耗電不到2度，比國內其他炒貨機節能60%，達到節電省時，降低了加工成本。炒栗機溫度由溫控儀自動控制，溫度任意調節，能保證適應炒栗和各種炒貨溫度的需求，適合于加工各種干果和堅果類食品，例：炒栗，花生，瓜子，松籽，榛子，油菜籽，咖啡豆等適用于在各大，，食品專賣店，連鎖店，個體經營戶加工場所使用，干凈衛生，占地面積小，環保無污染，炒栗機是當今zui理想的炒貨設備，體積小，設計合理功能全。
多功能炒貨機優點：
用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率較高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創業的好幫手
創新點：
1、采用PLC程序控制，所有參數（定量給料，定量加液，加液粉次數，加液／粉速度，主軸轉速等）可調，調整好后保存參數，可保證每批產品質量穩定；
2、采用氣動密封，非接觸式，無接觸磨擦，低噪音，解決漏粉漏料問題；
3、配套真空上粉系統，全系統密封狀態運行，無粉塵污染，保證混合物料成份的均一性；
4、蠕動泵供液，定量準確；
5、料液供給采用離心方式，具有不黏連不堵塞的優點，噴灑成霧狀，料液附著更加均勻；
6、控制工藝參數，可控制裹粉包裹面積，達到全包或半包的個性化形狀要求，還可以控制裹粉厚度及裹粉種類，滿足不同企業的工藝要求和市場需求。
六、特點：
產品質量穩定，單機產量大，無粉塵污染，可連續生產；自動化程度高，不同的調料配方和產品種類可實現一鍵存儲，生產時直接調用相應的配方程序，只需一鍵操作，即可完成從上粉上料，烘烤調味，到裹衣成品的產出，確保了產成品品質的的穩定性、統一性，減少了粉塵對車間環境的污染，不僅大大減輕了人力勞動強度，還降低了對操作人員的技能要求，緩解了企業招工難的問題。
七、改進方向：
需進一步開發裹衣產品種類，雖然我們現在已掌握了諸如花生、青豆、蠶豆、腰果、葵花籽仁、夏威夷果等裹衣產品的成熟工藝和數據，但是還需對更多的產品進行研究和實驗，以滿足市場的不同需求。
怎樣延長花生剝殼機的使用壽命
1、在使用之前，要先檢查一下各個緊固件是不是擰緊了，旋轉部分是不是夠靈活，各軸承內是不是有潤滑油。
2、剝殼機要放置在平穩的地面上。電動機在啟動后，轉子的轉向要與機具上所指的方向一致。可以先空轉幾分鐘，觀察一下有沒有異常的響聲，運轉正常之后，就可以均勻的喂入花生。
3、花生果喂入時要均勻、適量，不能夠有鐵屑、石塊等雜物，避免打碎花生米和造成機械出現故障。當花生米覆蓋滿篩子面時，就可以打開出米口的開關。
4、根據花生大小選用合適的篩網。花生米內花生殼增多的時候，可以將電動機向下移動，方便張緊風扇皮帶，加大吹風量。
5、操作的時候，人不要站在皮帶傳動的一側，避免受傷。使用一段時間，準備存放機器時，要將外表的塵土、污垢和內部殘存的籽粒等雜物清除干凈，把皮帶拆下另行保管。
6、用柴油將各部分軸承清洗干凈，晾干后涂上黃油。機器要覆蓋置于干燥庫房內，避免日曬雨淋。要保證傳動部位和軸承內有充足的潤滑油并定期的進行清理和更換。
花生機械的正確操作方法。
1、在使用前一定要先進行調試和檢查。檢查各防護措施是否完善，各部件鏈接部分是否緊固。用手轉動皮帶輪觀察有無碰撞摩擦現象;查看滾齒的牢固情況，是否有開焊及缺齒情況;用手轉動滾筒，觀察轉動是否平穩;檢查各轉動部位三角帶張緊度是否合理;檢查柴油機運轉情況是否良好;檢查電動機運轉是否正常，電源線有無漏電現象。作業前應該進行5分鐘空運轉試驗。確認無誤后，用扳手擰緊轉動機構的所有螺栓，方可進行投料工作。
2、空運轉時間達到規定后，先小批量喂入物料進行試運行，如有問題，應停機檢查調整。
3、物料喂入時應該先將花生結果部位填入喂料口，并保持適量、均勻、連續喂入。濕度過大或陰雨作業，應適當減少喂入量。
4、作業中如有花生果吹出，應改變滑果板的上下位置;若有花生果跳出，應調整擋擋果板的位置。
