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發布時間:2021-01-09 08:02  
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含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優良的洗滌性能,因此,國內外已經開發出多種專用洗滌劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定:使用量按正常生產需要而定。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優良性能,如有的含檸檬酸鈉專用清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性,因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉專用洗滌劑清洗器具后,金屬表面光亮如新,而且,清洗后的廢液經過處理能再生重復利用,降低了洗滌成本。有報道指出,為了解決蔬菜水果等食物上的殘留問題,有關已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果殘留專用清洗劑。
硫酸鹽的測定稱取試樣1g(至0.01g)于50mL具塞比色管中,加水15mL溶解,此液為試樣溶液。標準管的制備:吸取草酸溶液Ⅱ4mL于具塞比色管中,與試樣管同時同樣處理。取兩支50mL具塞比色管,分別加入溶液1mL,加鹽酸溶液2mL,再加硫酸鹽標準溶液Ⅱ1mL,振搖,靜置1min。于一支比色管中加入試樣溶液15mL,另一支比色管中加入硫酸鹽標準溶液Ⅱ10mL和水5mL(標準管),再各加入鹽酸溶液2mL和溶液0.5mL,搖勻,5min后,試樣管的乳白度不得深于標準管。
易炭化物的測定稱取試樣1.0g于25mL具塞比色管中,加入硫酸10mL,在90℃±1℃水浴中加熱60min,在5min、30min均取出迅速振搖均勻,繼續加熱至1h,取出,迅速冷卻(天熱時應用冰水冷卻)。在冰糕和冰淇淋制造中,檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩定劑,用量為0。緩緩倒入1cm 比色皿中,以水為空白,在波長470nm 下測定吸光度為A;同樣操作測定色澤限度標準溶液吸光度為B。
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氯化物的測定稱取試樣1g(至0.0001g),加水溶解至15mL,再加硝suan溶液1mL后,立即加入xiao酸銀溶液1mL,避光靜置2min,在黑色背景下與標準管同時進行橫向目視比濁,其乳白度不得超過按下列方法制備的標準管。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優良的洗滌性能,因此,國內外已經開發出多種專用洗滌劑。標準管的配制:吸取氯化物標準溶液Ⅱ10mL,加水5mL,與試樣管同時作同樣處理。水不溶物的測定稱取試樣50g,攪拌溶解于400mL水中,用直徑50mm,孔徑0.8μm的濾膜真空抽濾,真空度不低于0.09MPa,用100mL水沖洗抽濾杯內壁及容器,抽濾結束,觀察濾膜顏色及雜質狀況,記錄結果,整個操作過程應在潔凈環境中(10萬級以上)進行。
