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發布時間：2021-05-15 07:44
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機械類設備
這里主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。
制冷保溫設備
為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。
商用廚房設備的保養
不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方面：
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。
3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。
4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。
5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。
商用電磁爐使用與保養：
4.不要讓鐵鍋或其他鍋空燒或干燒，以免電磁爐面板因過熱而開裂。
5.在商用電磁爐的 2-3m 范圍內，建議不要放置電視、視頻、收錄機等害怕磁性的家用電器，以免受到不良影響。
6.商用電磁爐使用結束后，請將電力電位器調整到小位置，在散熱風扇停止運轉后關閉電源，取下鐵鍋時，請勿用手直接觸摸面板的加熱范圍圈。
7.清洗商用電磁爐時，應完全冷卻?？梢允褂蒙倭恐行韵礈靹１苊馐褂脧娏ο礈靹?，不要用金屬刷刷面板，也不要用水直接沖洗。
昆明科軒環保科技廚具廠專業經營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業單位廚房設計，廚具生產銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統，如有需要，歡迎咨詢。
定制廚具的設計方向要多樣化， 根據用戶特點，地區差異的不同，定制廚具的方向也會發生變化，如有的廚具根據不同地區不同材質特點，解決防潮等使用功能的問題;有的廚具企業能根據不同的用戶需求，如老人、小孩對廚具造型選擇的特殊需求等。其次，有些消費者偏向于特別的外觀設計，這也給定制科軒廚具產品的發展提供了巨大的改進空間。
