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發布時間:2020-10-06 12:27  
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天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進華北地區,為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
人文歷史情況:灘羊在鹽池縣有著悠久的養殖歷史,當地人民不僅“事畜牧”、“尚畜牧”,而且“善畜牧”,灘羊品種的形成距今已有二百多年的歷史,據史料乾隆二十年(1755年)出的《銀川小志》中記載:“寧夏各地俱產羊皮羊肉,鹽州(今鹽池)特佳”一句。同時說,裘皮花穗美觀漂亮,有禾采之貌。光緒34年出的《甘肅新通志》說:“裘,寧夏特佳”,當時把灘羊俗稱“白羊”,所產裘皮稱“灘皮”,因“灘皮”馳名中外,后逐漸將“白羊”稱為灘羊。
水文情況:降水少,蒸發大,氣候干燥,干旱少雨,平均降雨200--280毫米,且集中在7—9月份,年蒸發量1250--2550毫米。鹽池的草原由于降水少,蒸發量大,地下水缺乏補給來源,但淺層水的分布較廣,水位高、水質好,水中礦物質元素含量豐富。
氣候情況:鹽池縣屬典型性大陸性季風氣候,年平均氣溫9.2℃,日照3124小時,無霜期148天,年降水量280毫米左右,年蒸發量2100毫米,日照充足
生態學理念的應用,將“動物福利”發揮到羊的生活中去。為了讓羊的體重保持在32到36斤,牧場一共建有三條跑道,早晚都會讓羊出去跑步,過胖的羊還可以加強次數以便于減肥。跑道全部有V形、圓形、長條形三種,是為了避免在羊跑步時起風沙,保護周邊自然環境。羊喜歡音樂您沒聽說過吧?我們這里有專門為羊準備的鹽池灘羊生活大碟
2000年,鹽池灘羊被列入國家二級保護品種;2003年,鹽池縣被中國國際協會評為“中國灘羊之鄉”。
不僅如此,作為國內的食材,鹽池灘羊還多次上過——2016年,鹽池灘羊走上G20峰會,以一道冷盤“羊羔凍”征服各國的胃;2017年,鹽池灘羊再次走上金磚五國廈門峰會,成為羊肉食材;2018年,上合青島峰會再續鹽池灘羊美味奇緣,終造就了鹽池灘羊三登的傳奇經歷。