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消毒（disinfection）為消毒專業基本術語，是指殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化的處理

消毒有很多種：

（1）煮沸消毒：將餐具、茶具、玩具、耐熱的物品和小件布料衣物浸沒水中，加蓋煮沸， 100℃ 

（2）蒸氣消毒：家用大一點的高壓鍋或做飯用的大蒸鍋、蒸籠，適用于金屬、玻璃、陶瓷器、餐茶具、錢及書報的消毒，消毒時間為水沸冒氣后20～30分鐘。

消毒 disinfection 原意為殺滅病原微生物防止感0染，但一般也用來表示殺滅微生物的意思。英國醫師李斯特（L．J．Lister）首創用消毒作防疫及手術的基本處置。其物理方法可用射線或紫外線照射以及加熱；③循環風紫外線消毒器，在箱體內安裝了抽風機、濾材和低臭氧高強度紫外線燈組，可用于有人活動的室內空氣消毒?；瘜W方法可使用殺菌劑（此時稱作消毒劑）。可以根據細菌的種類、條件、消毒對象的性質（用具、生物體或場所）選擇使用，消毒效果則根據細菌所處的條件而有顯著差異。在濕潤狀態下．即使溫度較低也很易死滅，但芽孢卻非常耐熱。在水中也因離子等其它物質的存在而有很大差異。

煮沸是常用的加熱消毒法，一般不產芽孢的微生物經5分鐘煮沸就可被殺掉。用于消毒的化學藥劑稱消毒劑。常用的消毒劑種類很多，有75%酒精、碘酒、氯等。大多數消毒劑能使蛋白質凝固，碘酒中的碘能與蛋白質中的氨基酸結合，氯在與水作用時放出具有很強氧化能力的新生氧，使蛋白質氧化變性。消毒劑一般只對細菌的營養體有效，而對芽孢很少有殺掉的作用。滅菌劑可殺滅一切微生物（一般以細菌芽孢為指標）使其達到滅菌要求的制劑。

消毒和滅菌區別滅菌是指將傳播媒介上所有微生物全部清除或殺滅，特別是抵抗力強的細菌芽孢。

消毒是指將傳播媒介上病原微生物清除或殺滅，使其達到無公害的要求，并非殺掉所有的微生物，包括芽孢。

常用的消毒方法有幾種類型有物理法、化學法、機械法。

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