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發布時間:2021-01-15 12:22  
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農村的柴火灶已經融入到了農村人的骨子里面。柴火灶依然是農村不可少的。偶爾用柴火灶做一次飯,吃起來也會更加踏實一些。再者農村人一般也都不會去酒店吃飯,即使是有什么宴席聚會的話也都是自己做的,因此在這個時候柴火灶就被用起來了。
非常懷戀農村的大鍋菜和柴火灶,因為那是心中永遠也抹不去的一種美好的記憶!
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下面為您介紹柴火灶:
柴火有干的樹枝也有稻草,抓一把曬進去,噼里啪啦地就燃開了,大自然的美味也彌漫開來。灶膛前閃爍著的火苗,舔著鍋底,也映著媽媽慈祥的臉龐。火燃得旺的時候,在灶膛口竄動著,撲向早已被熏得幽黑的墻面。
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傳統的農村家庭都會有這樣的柴火灶,平時用不上,過年大家都回來,就需要這么大的鍋吃飯了,這種鐵鍋是祖祖輩輩傳下來的,不粘鍋,厚度適中,燒出來的菜特別好吃,看看這一鍋香噴噴的江西炒粉,不知道能饞哭多少江西老鄉,這種老鐵鍋炒出來的米粉可比城里現代化的酒店里做出來的好吃多了。


