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發(fā)布時(shí)間：2021-09-10 02:37
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鹽水注射機(jī)電源相序錯(cuò)誤，可能的原因如下：
（1）電源電纜連接錯(cuò)誤
（2）缺相.
（3）2F8跳閘 (輸入信號電源)，接近開關(guān)或液位開關(guān)短路。
建議的方法如下：
（1）可以改變電源的兩相， 很重要的是shou次啟動時(shí)， 12N1 指示燈必須亮。
（2）檢查三相是否均有電壓。
（3） 檢查控制繼電器 12N1 是否工作。 如 12N1 正常，則其上指示燈亮，否則，更換控制繼電器。
鹽水注射機(jī)分別有48針、60針、80針、108針、180針等，都代表著注射針的數(shù)量，數(shù)量越多注射的范圍越廣產(chǎn)量越高，數(shù)量少的適合小產(chǎn)量使用，達(dá)到來節(jié)約成本的目的。
全自動鹽水注射機(jī)的選擇是根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量大小來定的，全部為帶骨自動注射類型，有彈簧自控功能，按照產(chǎn)量來選擇適合自己類型的鹽水注射機(jī)。
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度 的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機(jī)是為食品加工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備，在制作肉制品時(shí)，可以使產(chǎn)品更好。那么鹽水注射機(jī)要怎么使用呢？平時(shí)要如何養(yǎng)護(hù)？
1.對于傳動部位，要在開機(jī)前加入潤滑油，這樣可以讓設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.把調(diào)好的放入車內(nèi)，并且料車放到注射的機(jī)身部位，再接好進(jìn)水管。
3.設(shè)備啟動后，要查看針頭與鏈條的順序。
4.工作結(jié)束后，要把鹽水注射機(jī)的車內(nèi)換成清水，并且要對針頭進(jìn)行清洗，沖洗鏈條，清洗后，料車與水泵的水都放干凈。
